第36章 “鴛鴦煉丹鍋”之謎團(第2/2 頁)

羽不禁莞爾："林兄，此釀乃是新出爐之作，產量極為稀少，當前怕是唯有吾陸家長老堂內的陸家酒樓得以享用。不過，貴駕時常光臨小店品嚐便是了。"

林景雷微微擰眉，未再多言。

"諸位賢弟，在下以為這涮煮之物已烹至適中之時，不妨就此開宴吧。" 陸北羽揮動手中筷子提議道。

"陸兄，此舉何意？我雖嚐遍景州之地各類珍饈，卻從未見識過此類食用之法。" 葉子奇一如既往地扮演著美食探索者的角色，再次搶先發問。

"鴛鴦鼎爐是也！" 陸北羽微笑答道，"兩般湯底，兩種獨特食法。"

"其中有何奧妙?" 葉子奇深深地吸了一口撲鼻而來的香氣，再次發問。

"告訴各位，享用火鍋，特別是鴛鴦鼎爐，實乃一件頗需講究之事。且看在下為大家演示一番。" 陸北羽邊說著，邊拿起面前的瓷碗。

"火鍋之道，不僅在於鍋內精華湯底之選，這碗中調配之料亦不可小覷。首先，此油必以山茶籽提煉而成，切忌使用豬脂，更莫提牛脂矣。

隨之，油鹽相融，自然少不了鹽分，鹹度須略加重些許。

至於醬汁，蔥花，香草，皆不可或缺。最核心之處，則在於新增一味陸家密傳的腐乳神髓。"

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"如此這般，先將諸物合而拌勻，再取一勺精華湯底……"

陸北羽起身，親自指導眾人調配完畢，方繼續道："左側為雞髓清湯底，無辣；右側乃豬骨烈焰鍋，辛辣無比。諸位不妨先品嚐一二，探明究竟偏愛何種風味。"

"什麼？陸兄，你竟請我們品嚐豬肉？豬肉這等物事，豈可入口?" 林景雷面上露出不滿之色。

"林兄，剛才那一盆紅燒瑰寶，不正是豬肉所烹製的嗎?" 陸北羽啞然失笑。

"你說，剛剛那道紅燒肉，竟是由豬肉煉製而成?" 林景雷滿面驚訝。

"千真萬確！" 陸北羽點頭確認。

"這怎能叫人信服呢？豬肉腥氣重矣，怎可能烹飪得出如此美味之菜餚?" 葉子奇滿臉不信。

"陸家長傳秘技，兄臺是否願意信賴？若各位有意品味，隨時蒞臨陸家酒樓即可。"

"當然，若諸位願與親友共賞此人間美味，攜同前來品嚐，那是再好不過。好啦，話不多說，讓我們一同享受這火鍋盛宴吧。"

不僅在場的四位世家公子連聲稱奇，就連平日裡穩如磐石的墨守成也對此種新穎食法讚不絕口。

一試之下，眾人紛紛欲罷不能。

"林兄，速速，此牛肉不宜久煮，當即撈起享用！"

"葉兄，你急什麼，這羊肉還需再焯一下水，否則會有羊騷之味！"

“落道友，此辣鍋非爾所能承受，另換一碗吧。”

“小星，速為落少俠更易一碗，並以靈雞湯調製醬汁……”

“文師兄，品味此清靈蔬菜，火鍋之趣，若無青蔬相伴，則減半矣……”

“墨師兄，莫只沉醉於瓊漿之中啊！哎喲喂，這壇仙釀險些皆入你腹中，宜佐餐食用，空腹飲醇過量，實不宜也……”

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