第16章 老鴨湯(第2/2 頁)
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她調整火候，用小火慢慢燉煮。此時，她轉身將醃好的精肉裡打入一個雞蛋，用力攪動，使肉與蛋液充分融合。然後她又倒入一些粉子，繼續攪拌，直到肉條變得黏稠而富有彈性。當鍋中的湯水再次沸騰時，李玉妍開大火，迅速將肉條一塊塊夾入鍋中。這些肉塊在熱湯中翻滾，逐漸變得飽滿而圓潤。她又倒入一些粉皮，讓它們在湯中自由漂浮。老鴨湯再次沸騰時，整個廚房都瀰漫著誘人的香氣。李玉妍關掉煤氣，撒上蔥花，將這碗香氣四溢的老鴨湯汆肉盛入大碗中。
晚餐的餐桌上，這碗老鴨湯汆肉與之前的豆腐粉皮老鴨湯相映成趣。一家人圍坐在一起，楊罡從書房走出來，楊啟從臥室裡出來，打下手的童麗也坐到餐桌旁。他們被這香氣吸引，迫不及待地品嚐起來。老鴨湯的醇厚與豆腐、粉皮的口感相得益彰，而汆肉則鮮嫩多汁，讓人回味無窮。在這個溫馨的夜晚，一家人享受著美食帶來的幸福時光。
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