45兒子有志氣,開發新的生財之道(第1/1 頁)
肉餡攪拌好,田小花也燒開了水。
田峰開始和麵。
“和麵記住了,不能全部用生水和麵,生水和出面硬,不好吃,口感不軟糯。要用三分之二開水,和一半面,用生水和一半面,然後把兩塊面肉柔和在一起。這樣和出面,做出肉餅肯定好吃,麵皮口感軟糯順滑,入口即化。”
田峰邊合面邊告訴爸爸媽媽妹妹。
等到和好面,揉搓一番,田峰揪開面塊開始擀麵。
擀開面皮包肉餡,再次擀開肉餅。
然後燒鍋開始煎制肉餅。
田峰用心的煎,煎的非常仔細,在講的過稱中還放點水。
煎制好幾個肉餅後,田峰送給爸爸媽媽,妹妹肉餅,讓三人品嚐。
同時,田峰也夾起一個肉餅咬一口咀嚼。當田峰咀嚼一口的時候,驚喜的喊叫道;“哇!麵皮好軟糯,向水一樣和肉餡融合在一起了。太好吃了。”
媽媽點頭笑道;“不錯好吃,這麵皮太糯了,入口即化,肉餡鮮香美味,太刺激人的味蕾了。特別是肉餡中味道很豐富,一點不油膩,看去油很多,但是,這油是甜甜的味道,很香!”
妹妹也開心的狂贊好吃。
爸爸幸福地吃一口肉餅道;“這是我第一次吃到最香的肉餅,太霸道味道了。”
田峰笑道;“你們吃到肉餅的口感味道了吧,是不是很美的?”
“非常美味,天好吃了,這樣的肉餅賣相肯定吸引人。”
“既然好吃,我們就做肉餅生意,明天我就開始製作生產怎麼樣?”
爸爸笑道;“先試做一些看看。”
田峰思考一下點點頭道;‘行,我們明天早去抓來魚,道縣城賣魚,購買來面和肉餡,中午開始做,晚到縣城買肉餅,但是,今天凌晨我還有點別的事情。’
‘什麼事情?’
“吳倩讓我做她們的家庭廚師,我必須聽話呀。”
“啊——這個老狐狸精,他太過分了,我兒子都被欺負了,還要欺負我兒子,然我兒子為他家出苦力,不幹廚師!”媽媽氣憤道。
“媽媽,你別生氣,我講好條件了,只做早點和晚飯,這樣我還有時間幹其他的事情。”
“早點,晚飯也不做,我兒子不能再被欺負了,現在,我兒子應該揚眉吐氣,挺直腰桿做人了,不行,我們這個贅婿不做了,現在,只要能靠致富揚起臉做人,我們還低三下四幹什麼?”
田峰大驚道;“媽媽,不要,現在我還不知道肉餅能賣到錢嗎,還要試一試的,你要清醒嗎?”
爸爸點點頭道;“兒子說得對,我們還沒有開張,等到開張看看生意好壞再說。”
媽媽思考一下道;“好吧。兒子,你給他家做飯,誰出錢?”
“當然她們出錢了,我才不花錢為他們購買食材呢。”
“兒子有志氣,不能被她們耍了,要霸道一些,爭取擺脫她們的制約。”
“行,我一定記住媽媽的話,擺脫她們制約,還有欺負。”
田小花開心笑道;‘’哥哥,肉餅我們知道了,包子呢?”
“我來做包子面,但是今晚包子做不了,這要發麵的。我先和麵,明天早包包子試一試。”
“行呀。”
接著,田峰拿出面,對酵母,還放點鹽,小蘇打。
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