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“這是什麼?”
她錯愕地看著香蕉葉上頭,放著類似炒飯的長米飯,搭配看起來類似雞肉的肉類,與番茄、生黃瓜等蔬菜,醬料則是香氣濃郁的咖哩醬汁。
“沙迪亞、沙迪亞!”老闆比手畫腳比著吃飯的姿勢。
“老闆的意思是,這道菜叫沙迪亞,是一種類似炒飯和燉飯之類的料理。”餘壬浩解釋,他以前來印度時也曾經吃過。
“那──餐具呢?”姚欣琳左看右看,不但沒筷子、沒湯匙,連刀叉都沒有,完全不知道他們該怎麼吃。
“咳!據我所知,沙迪亞是用手抓著吃的。”他低聲告訴她。
“用手?!”姚欣琳驚叫,花容失色地比了個抓食的動作。“你的意思是,像這樣用手抓著吃?”
餘壬浩望著她,肯定地點頭。
姚欣琳又呆愣了好半晌,才又問:“那麼,該用左手抓著吃,還是右手?”她煩惱地看著自己的雙手。
她知道用手抓食的民族,會因為習慣,而有用左手抓食或用右手抓食的區別。
“在印度,一般都是用右手抓食,因為上廁所是用左手,所以大家認為左手比較不乾淨,不過在我們臺灣,上廁所大概都是習慣用右手。”
所以到底該用哪一隻手,他也糊塗了。
姚欣琳又怔愣了片刻,才紅著臉小小聲地說:“我都是用有沖洗功能的馬桶,所以……”不用擦屁股。
“我也是。”
兩人尷尬地對看一眼,接著“噗哧”一聲,不約而同笑了出來。
“既然這樣,那麼用哪隻手就無所謂了,還是入境隨俗,用右手抓著吃吧!”餘壬浩勉強止住笑。
“嗯!”姚欣琳用力點頭。“那麼你先吃。”
既然他曾經來印度自助旅行,想必應該有用手抓食的經驗才對。
“好吧!你看我示範,先用手抓點飯,然後加點菜,再沾點咖哩醬──”
他將洗得很乾淨的手伸進盤子裡,抓起米飯和小扁豆,再沾點咖哩醬,然後放進嘴裡咀嚼。
“味道還不錯,來,你也試試看。”他嘗過之後大力推薦,催促她趕快試試。
“唔,好吧……”她也學他抓起飯和菜,沾些咖哩醬,然後笨拙地塞進嘴裡,因為技術不好,許多米粒從手裡掉了出來,咖哩醬還沾得滿嘴都是,害她當場變成小花貓。
“很好吃。”雖然吃相有些狼狽,不過沙迪亞的味道出乎意料的好,她一連吃了好幾口。
不過用手抓飯實在需要高難度技巧,她忍不住偷瞄鄰桌的印度人用餐。
瞧他們吃沙迪亞的動作,簡直能用神乎其技來形容,他們可以把手彎曲得像一支勺子,輕鬆地舀起細小的飯粒和菜末,甚至連咖哩醬都能颳得相當乾淨,絲毫沒浪費半點食物。
姚欣琳自認做不到,所以改向印度烤餅進攻,但是不曉得吃這東西是不是也有什麼規矩,她又求救似的看著他。
他於是率先示範──
“這種印度烤餅叫做naan,用手撕下來沾咖哩醬,非常好吃。”
姚欣琳半信半疑地跟著做,一嘗之下驚為天人。
“老天!這個叫naan的東西好好吃喔,而且咖哩醬也很濃郁,太棒了!”
“是吧?當初我在印度待了一個月,其中起碼有半個月都吃烤餅,因為實在太好吃了。”
他寵溺地看著她吃得很滿足的可愛表情,不由得也很開心。
見她愛吃naan,他也大方地把烤餅全讓給她,自己則負責解決掉那一大盤沙迪亞。
他們吃得差不多的時候,店裡的人送來飲料。
“這是什麼?”她瞪著那杯白白稠稠的飲品,有點害怕裡面會不會放什