第92章 大隋五星級酒樓吃大餐(第3/4 頁)
“子燦哥哥,真有這麼神奇?”
姑娘們一時被阿布對玉白瓷的評價所迷惑,全都對阿布家的瓷器充滿了期待。
這時候,小青姑娘示意水開了。
阿布一看,鼎中的水並不是翻滾的開水,而是冒著一個個小泡泡的狀態。
“這叫魚眼沸。此時烹茶,茶味茶色最好!”
吉兒姑娘在旁邊講解道。
卻見青兒姑娘將蔥段、薑片、桂皮、花椒、油酥、大棗、橘皮、茱萸、薄荷等等,一一放入那有茶抹的陶缻中。
停!
阿布給自己的思維按下了暫停鍵。
“這真的是烹茶嗎?”
“蔥薑桂椒,油鹽……哦,沒有醬醋,這,這,這,是做飯還是?”
阿布眼睜睜地看著青兒姑娘,將鼎中的水一勺勺舀入陶缻。
“我滴個乖乖!”
“這時候的人,原來是這麼煮茶的!那剛才她們說的閹茶是不是有更恐怖的做法?”
阿布有些驚恐,心思不由忐忑起來!
現在,他對自己能不能下得去口,將那即將新鮮出缻的茶湯灌到嘴中,深感懷疑!
不自信了,都!
其實,阿布也是想當然了。
這時候的茶,僅僅只能算是茶樹上的葉子,而非前世那些經過精心炮製、殺青做熟的成茶。
各種佐料,的確是一種調味品,來掩殺茶樹生葉中的萬般苦澀。
這時候愛茶的人,一方面是喜歡它烹製過程中顯露的清雅,另一方面是追尋那茶湯下肚之後的餘甘和回味!
確切的講,此時之茶,真是加了調味料的菜湯。
所以,這時候千萬不能叫“喝茶”,而是“吃茶”。
“不行,這得改!”
“盧仝、陸羽,你們二位我是等不及了,這改進製茶、飲茶、茶具的工作,我做了!”
“再不改變,這麼喝下去,我會變綠呀!”
阿布強忍著胸中的翻江倒海,和顏悅色、興趣盎然地和眾人啜飲,口裡還得連連讚歎。
忙壞了,也立下了一道宏願!
耳邊,又傳來吉兒姑娘的言辭。
“這煎茶法,有序九道,一為備器,二為炙茶,三為碾羅,四為擇水,五為取水,六為候湯,七為煎茶,八為酌茶,九為啜用。”
哇塞!
這麼多!
“還有呢,”
卻聽半天沒插話的觀音婢介面道:
“聽爹爹講,這吃茶可有七個境界呢!”
“哎呀,這還有境界?”
阿布越來越驚奇了,這時候的文人,這就對茶有高深認知了?
“一曰喉吻泣,二曰破孤悶,三曰搜枯腸,四曰發輕汗,五曰肌骨清,六曰通仙靈,七曰兩腋風。”
“說得好!真的神至意盡,都說到人心裡去了!”
……
眾位美女,也是一陣誇讚。
“讓我發呆,好不好?”
阿布心裡苦,但只能張嘴誇讚如此高妙的吃茶七境界。
實在忍受不住的時候,起身便看看過頂的太陽。
該吃午飯了!
他走到樓梯口,高喊;
“店家!”
“貴客,有何吩咐?”
久侯在一樓樓梯口的精神小夥,一下子閃出身形。
“可以安排用飯了,快上來介紹一下你們的拿手菜!”
阿布急切的朝小二哥說道。
“好嘞!”
小二哥對這位帥哥的急切之態心感狐疑,但還是高興地登上樓梯。
“貴客哥哥,可有熟悉的菜,
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