第32部分(第2/5 頁)

，周衝已經帶著人撈回來三條魚，大的有三斤多，小的的也有一斤多重，而且還都是野生的草魚，派人給江敏送了來。老黃也將調料拿來了，有些東西是他們廚房沒有的，就到附近的城鎮去淘換。

當這些拿到江敏屋裡，讓江敏真有些不好意思了，沒有想到自己說要吃魚，弄得這麼勞師動眾的。不過，相對的，來吃的魚的人也就多了。周衝已經直接對江敏表示，他晚上會來叨擾。

江敏剛來的時候就露了一手，做的醬茄子就連不是北方人的戰士都喜歡吃，做了一大盆，連裡的每個飯桌上都放了一盤，可是最後都吃得乾乾淨淨，就更別提酥油餅了。那是連渣都沒剩下。周衝當時就說，嫂子好不容易來一次，他們本來不好意思麻煩的，可是嫂子手藝太好了，有空就慰勞一下他們這些離家在外的可憐人幾頓吧！江敏聽他說的那麼可憐，還能說什麼呢？只是後來知道江敏懷孕了，就不好意思提了。老金後來也聽說了，直嚷著說自己命不好，沒趕上又埋怨分指標有好吃的都沒有叫他一聲，也不想想，又不是一個連隊的，叫來他們連吃飯算怎麼回事啊？

江敏也不耽誤時間，將魚殺好洗淨，剁下頭尾，片成魚片，把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用鹽、料酒、澱粉和一個蛋白抓勻，醃一會兒，而頭尾和魚排用另外的一個盆子醃上。將豆芽用開水燙一下，然後，將鐵勺放到煤油爐子上，點上大火，多放點兒油，等油熱了，加姜、蒜、蔥、花椒粒、乾紅辣椒煸炒。出味後加入頭尾及魚排，加料酒和醬油、白糖等等，其實最好是有胡椒粉的，可惜這裡也沒有，加一些熱水，等水開水開了，在將一片片將魚片放入，用筷子撥散，然後再把把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中；將鍋洗乾淨，倒入半斤油，待油熱後，加入多多的花椒乾乾辣椒，調小火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中。調料不全，全在火候的掌握了。等做好了，香味兒已經在屋裡飄散開來了。

男人們是踩著點兒進來的，馮志彬看著江敏額頭上沁出汗珠，馬上就想過去，可是想到身後的兩個男人還是算了。

“嫂子，又來打擾了。”周衝一邊跟江敏打著招呼，一邊坐下來，一點也沒有打擾到別人應有的愧疚。

老金也笑著跟江敏打招呼，一口一個弟妹辛苦了。實在是太香了，幾乎愛說笑的男人也沒了聲音，伸著脖子在那裡等著江敏把碗筷拿上來。

馮志彬看著面前的大盆，上面那麼多的紅油，有些擔心，“會不會太辣了？”

“不會，你嚐嚐就知道了。”江敏笑著將筷子遞給他。

老金最愛和馮志彬抬槓，聽兄弟這樣說，笑著說，“毛主席說了，不能吃辣椒，就不能鬧**，你一個大老爺們兒還怕辣啊！”

“吃還堵不住你的嘴啊！”馮志彬啐道。再看人家周衝，早就拿起筷子開吃了，連頭都不抬。

老金夾了一筷子放進嘴裡，“哎呦，弟妹，你手藝不錯啊！”

“喜歡就多吃點。”江敏也坐了下來。 “這可是你說的啊志彬，你聽見了吧？你媳婦兒說了讓我多吃的，你可別搶！”老金大聲嚷嚷道。

不過，馮志彬也好，周衝也好，都悶著頭吃魚，誰也不理他，老金這才發現自己要吃虧。

一輪過後，老金吧唧著嘴說道，“這要是有點酒喝就好了。”

“是啊！”馮志彬一也覺得可惜，“白酒不行吧？都是辣的，不對路。”

“連長，咱們炊事班那裡不是還有幾瓶啤酒嗎？上次演習，營長給咱們的。” “行，你去拿吧！”

“好嘞！”說完，放下筷子就沒影兒了。

江敏見大家都喜歡，心裡也高興，想了想，對馮志彬說道，“我去弄個冷盤，你們先吃著。”

“嗯，去吧！