第211章 九九消寒圖(第1/2 頁)

陸耀調了兩種餃子餡，一種是三鮮蝦仁餡，一種是豬肉白菜餡。

今天他出去買要帶回家的菜，碰巧看見有人在賣蝦，那時候還早沒有什麼人，陸耀就給包圓了。

蝦不多，看著大概有三斤左右，一半用來包餃子，一半用來白灼。

蝦仁早已剝好皮，用一個小碗裝著，陸耀剝的時候估算了下，約莫三十五個，一個餃子包上一顆，每人就嚐個鮮。

陸耀收拾好灶臺，將兩大碗餡料拿在手中：“夫郎，你拿上這碗蝦仁，我們到暖房去包餃子。”

“來啦。”林齊順手將往外掉的木柴給推進了火爐裡，這才起身走到陸耀身邊，拿上裝了蝦仁的碗同陸耀一起往外走。

暖房裡溫度高，面早已醒好，用手按壓，麵糰柔軟又有韌性。

陸耀和林齊進來的時候，正好看見王蓮心在將麵糰搓成細條。

王蓮心這會兒眉梢都是帶著笑意，見著兩人便問：“餡料剁好了？我這餃子皮也快好了。”

她手上的動作也沒有停下，將麵糰揪成一個個的小劑子。

林齊好奇道：“娘你跟榮哥兒在說什麼呢，我還在外頭就聽見你們的笑聲了。”

“在說榮哥兒的嫁衣呢，上次買回來的紅布……”

繡壞了三個字還沒說出口，便被榮哥兒急忙打斷：“沒啥沒啥，我跟姑姑說上次買的紅布布料好，過年的時候可以買些其他顏色的回來做衣裳呢。”

他看向王蓮心，眼裡瘋狂暗示著：我的好姑姑，這麼丟臉的事情就不要再說出來了！！!

林齊目光在兩人間來回轉了一圈，見榮哥兒紅著整張臉，頓時明白了，這是又將布料給裁壞了吧，幸好成親時間還有這麼久，還來得及再做一件。

他眼裡含著笑意，跟著榮哥兒的話道：“那布料確實不錯，那下次我們一起去買些。”

見不再提這件事情，榮哥兒鬆了口氣，他忙趕忙拿起旁邊的擀麵杖要去將小劑子擀成餃子皮。

他以往在家的時候難得吃一次餃子，現在擀麵也擀的亂七八糟，一張餃子皮一邊厚一邊薄，沒有在桌子灑麵粉，拿起來的時候還粘在了桌子上。

榮哥兒拿著破掉的餃子皮傻眼了：“這，這怎麼就破了？”

還是王蓮心從他手上將擀麵杖接了過去：“還是我來吧。”

破掉的餃子皮也沒浪費，王蓮心重新揉成了小劑子，重新擀麵，三兩下功夫，一張漂亮的餃子皮就出來了。

三人朝餃子皮看了過去，特別是榮哥兒，嚷嚷著：“姑姑你真厲害！”

陸耀也默默的點點頭：“娘你擀的餃子皮真好，又薄又大。”

王蓮心被誇的心花怒放，沒忍住，又拿起一個小劑子教他們怎麼做。

“擀餃子皮的時候，用左手捏著劑子邊，右手拿擀麵棍，手心推過去的時候要用力，擀到中間回來，回來是不能用力的，如果用力這個餃子皮它就不成型。”

王蓮心手上動作放慢：“重複方才做的，擀一半轉一個邊，擀個四五下，餃子皮差不多就成型了。最後看到哪個地方不均勻，再去擀一下。”

一張餃子皮出現在三人面前：“這樣餃子皮就圓了，看到沒有？”

家裡只有一根擀麵杖，擀餃子皮的重任就落到了王蓮心身上，她動作麻利，擀餃子皮的速度也能跟上三人包餃子的速度。

陸耀和林齊包了月牙狀的餃子，榮哥兒包了麥穗狀的餃子。

林齊手巧，為了討個吉利，他還包了好些個元寶狀的餃子：“希望我們家麻辣火鍋店能財源滾滾來！”

餃子很快包好，林齊端到廚房，放入鍋裡，水開始沸騰，中途林齊加了兩次涼水降溫，防止沸騰太過將餃子煮破皮。