第101章 螺螄粉(第2/2 頁)

林齊一張臉皺成了包子，陸耀沒忍住上手捏了一下，又快速放開：“好了，船到橋頭自然直，肯定會有辦法的，現在先把這些螺刷乾淨吧。”

臉被捏了一下，林齊卻覺得整張臉都是陸耀手的觸感，他的臉紅了個徹底。

榮哥兒很快就從隔壁村買了豬筒骨回來，他的身後還有一個跟屁蟲陸安。

“陸耀，今天要做什麼好吃的？”陸安把豬筒骨放進廚房，“我聽榮哥兒說你要做螺螄粉，是用這些螺做的嗎？”

陸耀見他來，把去螺尾巴的活兒交給了他：“你來把螺屁股去掉，這邊的石螺趕著要，田螺可以慢一點。”

他拍了拍陸安的肩膀：“能不能順利吃上螺螄粉就靠你了！”

豬筒骨要先燉上，陸耀走的時候喊上了林齊：“齊哥兒，來廚房幫我打下手。”

林齊想了想，還是放下手中的活過去了：“榮哥兒，你幫二哥一起去螺尾巴。”

林齊按陸耀說的拿出昨天在市集買的幹木耳用水泡發：“下次我們到山上去採木耳曬乾，這東西多著呢，哪用得著去買。”

“好，聽你的。”陸耀把處理好豬筒骨放進大砂鍋備用。

“還可以養幾隻雞仔，這樣家裡就有雞蛋吃了。”林齊掰著指頭算著，“買十隻，公雞母雞都要，不過養在哪裡呢？我得想想。”

陸耀微笑著聽林齊說話，切蒜瓣的刀咚咚作響，他喜歡林齊規劃未來的樣子。

配料切好裝在一個碗裡，陸耀又找出買的香料來，也用一個小碗裝好。

八角、桂皮、沙姜、花椒……林齊數了數，暗暗咋舌，十一種香料，這煮什麼東西能不好吃啊，他對螺螄粉是越發期待了。

陸安去螺尾巴特別賣力，這邊陸耀剛備好佐料，他就馬上把螺送了進來：“我已經洗好了，你快做吧，我再去幫榮哥兒。”

起鍋燒熱油，陸耀把蒜瓣、生薑、花椒、幹辣椒放進鍋裡炒香，一股有些嗆鼻的辣味瞬間充斥滿整個廚房。

濾幹水的石螺倒進鍋裡，陸耀快速翻炒著，待石螺炒好他才把他們全都放進砂鍋。

將系成結的小蔥放進砂鍋，小碗裡的香料也全倒進去，最後他又加了滿滿一罐子的水。

林齊早就點燃了爐子，陸耀把砂鍋放到爐子上：“好了，就讓豬筒骨和石螺一起熬著。”

他走到牆邊，將一個罈子開啟：“該切酸筍了！”