第40章 味好(第2/3 頁)

成，山裡這個果子有多少？我們要不要都採了。” 趙春娘有些激動。

“應該是不少，只是這兩天還不是苦櫧子最為成熟的季節，掉的不多，再有個十天半個月應該就不少了，而且這個東西飽腹感強，能當糧食用的，要是有多，我們曬成幹，一年四季都能吃上，苦櫧豆腐乾也好吃。”

趙春娘看著她又欣慰又驕傲，她點頭道：“都聽你的，我們這幾天再在山裡轉轉，發現了這種樹就先記下來。”

吃飽喝足收拾完，屋外已經是烏漆嘛黑的了，風吹樹葉一陣嘩啦聲響，高大的樹木擋住一角彎月，側耳聽，山裡能聽見蟲鳴和時不時的一兩聲鳥叫。

李桃看著月色，她嘴角一翹，心情極好地去睡覺了。

第二日，李桃掂了掂剩下的豆腐，還有個一斤多，陳家的陶釜還在他們家，她打算用釜做一鍋醬燜豆腐，其實苦櫧豆腐她最愛炒著吃，放辣椒和蒜葉炒最是香，苦味都沒有了，但是她現在可沒有鐵鍋，更別說辣椒了，她都沒在這裡見過，想著做一鍋醬燜的也成，比水煮的味重些，是兩種風味。

豆腐在在井水裡鎮了一夜，聞了聞，沒有異味，她放心了。

還是用刀切成厚片，苦櫧豆腐先用豬油略煎了煎，出香味了，她倒進去一碗開水，之前做燻魚從陳三郎那裡買了不少黃豆醬，她看了看也剩的不多了，索性全倒了下去，醬和豆腐混在一塊，釜底滋拉響，又倒進去兩碗水。

“大木，火燒大，醬燜的要大火才夠入味。” 她衝著李木說。

“好嘞！” 李木答的脆響，燒火不光暖烘烘的，還能第一時間看到出鍋的飯菜，他對這個活計很是滿意。

水汽往上冒，釜裡咕嚕咕嚕響，李桃守著灶上的菜出神，她想想她要怎麼做這門生意。

院子裡的趙春娘正在帶著李棗纏麻線，先前李桃他們砍的那些野麻又搓又泡又曬又梳之後，終於都被紡成了麻線，就是看著挺粗，趙春娘尋思這幾天再費些功夫，把麻線紡成布，粗是粗了點，三個孩子一人能逢一件外衣。

聞著越來越香，李木撥了撥火，忍不住小聲問：“姐，姐，是不是快好了。”

“我瞧瞧。”

李桃把釜蓋揭開，一陣濃香傳來，釜裡褐色的豆腐吸飽了醬汁，變得又軟又彈，顏色瞧著更深了，醬香味濃郁，釜裡的水不剩什麼，她用木鏟鏟了幾下，準備好的野蒜葉扔進去，再翻幾下，就出鍋了。

李木撇下燒火的活兒，噔噔跑來，他看著剛出鍋的苦櫧豆腐，呀然道：“姐，這個看著跟肉都差不多了。”

李桃聽他這麼一說，她仔細瞧瞧也有些像，要是隔著遠，看著還真像盤醬燜肉。

端碗吃飯，李桃自信地說：“都嚐嚐，都提提建議，我們這是美食品鑑會。”

趙春娘笑了，她夾一片吃，一片不夠她又夾了一片，吃完連連點頭：“不錯，不錯，比水煮的入味不少，苦味也少了不少，不過我還是喜歡水煮的，那股子清香我尤其喜歡。”

她喜歡水煮的，李木和李棗則喜歡醬燜的，一塊接一塊地夾根本停不下來，李桃吃了一塊，想了一下她也是比較喜歡醬燜的，夠味兒。

“姐，這個不光長得像肉，吃起來也像肉。” 他閉著眼睛陶醉，又扔了一塊進嘴裡，彷彿吃的就是醬燜肉一般。

李桃大笑出聲，說：“灶上還溫著半碗，等會你吃完了給陳叔家裡送去，你聽完他們怎麼說再回來，好的壞的一句都不能漏了。”

這叫市場調研，她心裡自言自語說。

李木應了，吃完飯他就拿著碗和洗乾淨的陶釜去陳三郎家，陳三郎在他興奮的注視下硬著頭皮把這黑褐色的東西吃了，入嘴他就覺得稀奇，又吃了兩口，他連連稱讚，“這東西味道不賴，竟吃不出是什麼