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時刻，他都心懷感恩，所以他非常細緻地觀看了每一個展品下面的文字注釋，試圖去感受作品背後的含義，有時候也會為所傳達的情緒所觸動，用手虛虛按在心臟的位置，珍惜那一刻感受到的因由共情而產生的疼痛。

他們去的時節，剛好趕上了當地乳酪集市開放。廣場上一群穿著傳統服飾的乳酪工人正在工作。他們戴著不同顏色的草帽，木架上堆滿了飛盤似的乳酪，戴著黃色緞帶草帽的搬運工負責把它們搬到磅秤房中過磅。另一旁身著白袍的老督察員則拿起乳酪，他只需要聞上一下就能分辨出來這些乳酪的成熟度，飛快地拿起旁邊的印章打上記號。

諾恩驚嘆：&ldo;這麼多乳酪！&rdo;地上擺了數不清的各色乳酪，看上去像個露天的倉庫。

盧心堯沒見過有包裝的乳酪，他微微睜大了眼睛去看它們是怎麼樣用特定的傳統工具‐‐棉線一頭固定在板子上，另一頭由老督察員抓著棉線覆在乳酪上面，抓著那一段往下拉，乳酪被輕而易舉地從中間切開了，棉線就像一把鋒利的刀。

一旁的本地人給他們解釋：&ldo;乳酪是很濃鬱的東西，刀子會粘在中間，要是斷掉了可是很麻煩的事。&rdo;他說起這件事的時候，語氣很自豪，他很樂於給遊客解釋乳酪的故事。

盧心堯點點頭，刀子斷在裡面確實是件很麻煩的事情。

看他們買乳酪也是一件很有意思的事情，攤主和買家不厭其煩地報價和還價，諾恩和盧心堯一會兒聽到買家說再便宜10歐，一會兒又聽見攤主說這已經是很划算的價格了。突然，攤主和買家伸出右手來互相擊掌，他們不明所以，只見擊掌的節奏忽快忽慢，又突然，他們不再擊掌，買家給攤主付錢，拿走了那塊他心儀的乳酪，那是一塊非常大的乳酪。

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