第42章 採茶製茶(第1/2 頁)

月可拿筐子帶著夙羽來到茶園。

“我們這次先學鐵觀音的採茶製茶吧。”

夙羽不知道從哪裡掏出一本小本本跟在月可身後記著。

“我們先來第一步，採摘。採摘是用食指和拇指挾住葉間幼梗的中部，借兩指的彈力將茶葉摘斷。而不同的茶，採摘部位也不同。有的茶，採一個頂芽和芽旁的第一片葉子，叫一心一葉。有的茶多采一葉叫一心二葉，也有一心三葉的。而我們這次要採摘的是鐵觀音，它講究的是一芽兩葉或者一芽三葉開採。”

說完她示範了一下給夙羽看，夙羽看了幾次便自己採摘起來。兩人不一會就採滿了一大筐。

“我們現在去進行第二步吧。”月可去了儲藏室拿出幾個竹匾來。“第二步是，曬青。”

她把茶葉從竹筐裡拿了出來，散放在竹匾上。

“茶青採摘回來後，需要在25c左右將它放竹匾上攤成薄薄的一層曬青，要均勻翻青，以七分軟為佳。”

“夙羽，幫忙，幫我拿到製茶室去，我之前為了方便製茶，買了一架烘茶機。但是曬青和烘焙的茶味道是不一樣的，我們先把這些茶葉分成兩份，一份放下外面曬青，另一份我們拿去烘乾。”

月可動手將幾個竹匾放到太陽底下曬著，兩人拿著其他幾個裝滿茶的竹匾進了製茶室，將竹匾放進烘茶機裡。

“不同的茶呢，需要烘焙的溫度和時間都不同。現在我們弄的呢，是鐵觀音。這鐵觀音呢，我一般分為兩種，一種是韻香，一種是濃香。韻香所需要的溫度是105c-115c，需要烘焙的時間大概三到四個小時。而濃香所需要的溫度是120c-160c，需要烘培的時間大概四至十一個小時。”

夙羽聽到重點趕緊在小本本記下來。

“這個就先讓它烘焙的。我這一次兩種都要，所以一會時間到了你再來叫我吧，我還有點事要忙。”

月可正打算出發去藥室配藥的，就聽見夙羽說。

“需要這麼久啊！”

“那當然，好茶也得需要時間的等待啊。”月可摸了摸夙羽的頭說道。

“那我把時間調快點不就行了。”

月可哭笑不得地回答道，“你是把時間調快了，但是裡面的茶葉還沒有烘焙好啊。”

“不是啊，月可主人，我說意思是，我可以把這間製茶室的時間調快。”

“怎麼調啊？空間升級後有這能力？”月可半信半疑的問道。

“嗯，剛剛你說到時間的時候，我的腦子裡突然蹦出了這個資訊。”夙羽歪著頭說道。

“那你就試試吧。”

只見夙羽將製茶室牆上的時鐘調快了。月可也沒感覺到有什麼變化。

“月可主人，應該可以了。”

“這樣就行啦，可是我沒感覺有什麼變化啊。”

“但是茶葉烘焙好了呀。”夙羽指著烘茶機說道。

“什麼？”月可走進烘茶機一看，果然裡面的茶已經烘焙好了。

我去，空間升級後怎麼多了這麼多功能啊，她突然想到一個問題。

“夙羽，我在空間裡呆的時間，到了外面不會已經是第二天了吧。”

“不會，我剛才說調整時間，只是調整了茶室的時間。我們去。空間的其他地方還是老樣子不會變的，也不會影響外面的時間了。”

“那就好，我真怕在空間裡呆了不到一會兒，到了外面就已經是第二天。”月可拍了拍胸口說道。

“那月可主人，我們接著製茶吧。”夙羽又拿出了她的小本本朝著月可說道。

“那外面的曬青也能加快時間嗎？”

“能，月可主人，你等我下。”不一會夙羽拿著幾盤竹匾走