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葉嘉琢磨著，胃口不好，翻開筆記的某一頁，幾行字吸引住了目光，上面記注著葉則夫的筆記：什剎海的荷葉粉蒸，配上河鮮冰碗與水晶肘，滋味難得，餘常午夜夢回，思之念之，難以忘懷。

荷葉粉蒸，河鮮冰碗，水晶肘…

一樣大菜，配兩件兒珍饈小菜，尤其是這河鮮冰碗，開胃最好…

第二天一大清晨，葉嘉便匆匆出門，去市場採購材料。

先到五馬橋的蓮塘邊去買新鮮的荷葉與蓮藕，到味饈堂去買核桃，杏仁，榛果，還有綠豆，杏花酒坊打了四兩竹葉青，又去菜市場買了一隻鮮殺的雞仔……葉嘉閒暇時愛讀閒書，書上說：「只有去鬼才知道的地方，才能把鬼才知道的風味尋覓。」

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提著大包小包，進了一戶居民大院兒，寬敞明亮的樓道里，一戶人家大門正開著，葉嘉拎著塑膠口袋進去，一位頭髮已然半百的老者起身過來迎接，這便是徐老了，徐老雖然年近七十，身形依舊健朗，神態氣質，依舊能看得出年輕時的硬質風範。

「葉丫頭來了？快進來，瞧瞧著滿頭大汗的，進來吹吹風兒。」客廳裡，徐老將電風扇開啟對著葉嘉。

大夏天兒的，葉嘉沒指望在徐老家吹到空調，老人家，總歸是不喜歡吹冷氣。

徐老老伴兒也去得早，僅有的一個兒子也英年早逝，現在一個人住著，葉嘉不忍老人孤獨，恰逢他又是個好吃的主兒，便時常過來給他做些家常小菜。因為徐老說今天有客人，她一早便去採集食材，準備弄一頓大餐來招待客人，順帶…也謝謝徐老此番的相助。

「老爺子，不熱，您吹著吧，我去廚房了，您說有客人要來，可不敢怠慢，今兒是一頓大餐，得提早準備。」

「辛苦你了。」

「不辛苦，徐老您撈我出來，我這得好好感謝您呢。」葉嘉拎著口袋進了徐家的廚房。

「臭丫頭，我不提，你倒是自己提起這茬兒來了。」徐老說起來就是一肚子氣，加大了嗓子：「整天跟著唐飛陶荻那些個死娃子鬼混，不學好，光學壞，我要是你親爺，能拿大馬鞭子抽你！」

見著徐老脾氣又上來了，葉嘉將口袋放在了廚房櫃檯上，低眉順眼連聲道：「是是是，嘉嘉再也不敢了，下次再犯，您拿鞭子抽我，抽得皮開肉綻，我絕不哆嗦一下！」

徐老悶哼了一聲，出了廚房，沒多久，又將立式電風扇搬了過來，放在廚房門口，正對著葉嘉吹。

其實徐老雖面上嚴厲，卻全然都是對她的關心照拂。

葉嘉心裡泛起一陣暖意，這個世界，愛她的人不多，有一個，便要珍惜一個。

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以二八比例挑選的老荷葉與嫩荷葉沖水洗乾淨，然後將嫩雞肉切成了小塊，用米粉加入茯苓粉，攪拌均勻之後以荷葉包之，放在砂鍋裡蒸熟…

就在她正忙碌的時候，門外又傳來了腳步聲，聽見徐老爽朗利落的笑聲傳來：「小延來了，快進來坐，熱著了吧，進來吹吹風。」

放在廚房門口對著葉嘉吹的那臺電扇，直接被徐老給抽走了。

「我去！這偏心，也偏得太明顯了吧…」葉嘉小聲嘀咕，順手將河鮮冰碗放進冰箱冷鎮。

客廳裡，聊天的聲音若有若無地傳了過來。

「你爺爺，身體可好？」

「多謝徐爺爺掛心，一切都好，只是近來時常提起您，讓我多來看望您。」一本正經的醇厚嗓音，和長輩聊天的正經腔調。

葉嘉眉心皺了皺，聲音…好熟悉吶，她想探出頭去瞅瞅，奈何鍋裡蒸著東西，火候大小隨時變化，半分都離不得。

「你這次過來，可算是有口福了，我這兒有位大廚，她的手藝，天上地下，獨一份兒！」