第二十六章 包子(第1/2 頁)

轉眼便到了十六，鋪子開業了。

李食記！

這名字是李綺娘取的，沒費腦子，以前在舊京時的食肆就叫李食記。

當年李老爹開了三家李食記，後來僅餘下陪嫁給李綺孃的那一家，如今李綺娘也不知道那間鋪子還在不在。

聽說打仗的時候，當官的會把城裡的民房拆掉，用磚瓦去修城牆，不知道是不是真的。

顏雪懷覺得這名字很好，好記好念，但凡識字的都能認識。

開業的前一天，顏雪懷讓李綺娘蒸了幾大鍋包子，會昌街上的大小鋪子，挨家送了幾個包子。

包子裝在小提籃裡，籃子是從孫勝那裡定做的，用的是最便宜的玉米皮。

大魏朝把玉米叫番麥，太宗年間由番僧傳過來，因此得名。如今大魏的番麥已經很普遍，但是用番麥皮編籃子，顏雪懷還是頭一份。

她不會編，孫勝找人編的，一試就成，比柳條更容易，只是這東西不結實，沾不得水，用幾次就壞了。

顏雪懷用番麥皮編籃子，是為了省錢。

兩隻豬肉大蔥包、兩隻香菇青菜包，兩隻豆沙包。

六隻包子裝在中看不中用的籃子裡，寫有“李食記”三個字的紅紙貼上去，每家鋪子送上一份，是街坊間的走動，更是新店宣傳。

開業第一天，餘敏一大早就跑過來了，帶來兩尾魚，奄奄一息，撐著最後一口氣。

“這是我家攤子上的，沒花錢，別客氣！”

顏雪懷這才知道，餘敏的老孃是賣魚的，賣魚又姓餘，順城街上有名的魚婆子，就是她。

“你來的正好，幫我把鞭炮放了。”

鞭炮聲噼裡啪啦，紅屑灑了一地，餘敏放完鞭炮就急著要走，顏雪懷把一籃子包子遞給他，讓他帶回去給他娘嚐嚐。

街坊們聽到動靜，接二連三過來道喜，昨天吃了人家的包子，今天總要說幾句吉利話。

看到有包子出鍋，熱氣騰騰，想起昨天吃過的味道，這個一籠，那個兩籠，李綺娘天沒亮出就起床蒸出的包子，不到半個時辰，就全都賣光了。

只買包子，卻沒人要炒菜。

待到再也沒有街坊們過來了，一個穿長衫的年輕人小跑著過來，臉上汗津津的，問道：“還有包子嗎？”

“包子沒啦，進來坐吧，家常小菜，現炒。”

長衫年輕人搖搖頭：“趕著回衙門，想買幾個包子拿回去吃，沒有就算了，買燒餅去，燒餅夾肉，省事。”

望著他的背影，顏雪懷怔了怔，拍拍腦袋，她好像忽略了什麼。

會昌街在新京城裡不能算最繁華的地方，可也能排到第二第三。

皇城圈地以後，會昌街是離皇城最近的街道，搖身一變，就成了新京最熱鬧的地方。

而大魏朝設在京城的各級衙門，要麼在皇城裡，要麼也是緊挨皇城而建。

這是什麼？這是商機。

忙活了大半天，除了賣包子，沒有別的生意。

李綺孃的鍋鏟安安靜靜躺在那裡。

傍晚的時候，黃博來了，點了兩個小菜，又要了一碗雞湯餛飩。

吃了幾口便豎起拇指：“李大嫂，你這手藝可真不錯，沒想到你把北方的口味也能做得這麼好。”

李綺娘有些不好意思：“家父年輕時走南闖北，南北菜式都能做，我跟著也學了一些。”

顏雪懷用大帕子包了裝著雞湯餛飩的砂鍋正要出門，聞言笑著說道：“我外公是名廚，我娘這是家傳的手藝。”

黃博進門時，沒有看到顏雪懷，這會兒見她主動和自己說話，連忙放下手裡的筷子，站起身來：“李姑娘好。”

顏雪懷噗哧笑了，這人還叫