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可不小！

9 誤打誤撞

放好芝麻後，正思忖著下一步該怎麼辦，門口忽然出現一個身穿黃衫的姑娘，跟其他丫頭一樣，也梳著三髻丫，不過衣服明顯講究多了，那姑娘走到門口，便停了下來，一對杏眼急急地往門裡看，一邊急急地問：&ldo;明師傅呢？明師傅來了嗎？&rdo;

&ldo;蓮心姑娘，明師傅今天家裡有事，他中午之前回來。&rdo;那個喊我搬東西的老媽子一下竄到這位蓮心姑娘的面前，笑容可掬的說道。

&ldo;昨天沒來，今天怎麼又沒來？夫人今天早上又沒用膳！嚴媽媽，說了夫人不能吃油膩的，不能太鹹，你趕緊找人做些清淡的來吧！&rdo;蓮心那一對娥眉都快蹙成了千張結。

&ldo;這，這其他師傅做的飯菜都不合夫人胃口，你看……&rdo;那嚴媽媽一臉的為難。

&ldo;昨兒個劉管家不是又帶來幾個人嗎？你們自己想想辦法吧！夫人昨天到今天滴米未進，餓壞了身子你們可擔待不起，趕緊做好了給夫人送來！&rdo;說完，便急急忙忙轉身走了。

嚴媽媽看來是真急了，對著廚房裡的人一頓亂吼：&ldo;看什麼看，一個個只會吃，什麼都不會做，你，發什麼愣，趕緊去把明師傅叫來！&rdo;居然指著我！

天，明師傅在哪兒啊？我能問嗎？我這一問不是要引起懷疑嗎？這個兇巴巴的老媽子，我招你惹你了，怎麼什麼事都找到我頭上！

頭一麻，我脫口而出：&ldo;我來給夫人做吧！&rdo;

&ldo;你？你會做什麼？&rdo;嚴媽媽驚愕地張大了嘴。

&ldo;我……&rdo;我腦子更麻了，只記得剛才的芝麻，&ldo;我會做芝麻糊，甜的，不油膩，還可以延緩衰老，潤五臟，強筋骨，益氣力，保證夫人喜歡！&rdo;

&ldo;芝麻糊？我怎麼從沒聽說過，你們聽說過嗎？&rdo;旁邊的人都搖搖頭。

芝麻糊是清代開始流行的，你知道才怪。再說我要做的可是揚州正宗的十寶黑芝麻糊。

嚴媽媽又問道：&ldo;你說的芝麻糊就是把芝麻弄成糊狀嗎？&rdo;

&ldo;嚴媽媽，我要做的芝麻糊可不是一般的芝麻糊，我這種芝麻糊的原料有十寶，不知道這裡的原料夠不夠？&rdo;我故意賣了個關子。

嚴媽媽的聲音馬上高昂起來：&ldo;只要是地上長的，咱們張府就不可能沒有。說，哪十寶？&rdo;

&ldo;這十寶啊，分別是黑芝麻、核桃仁、松子、杏仁、葵花子仁、枸杞、西瓜籽、大紅棗、花生、冰糖。&rdo;我不緊不慢地說道。

&ldo;我當是哪十寶呢，原來是這些。&rdo;嚴媽媽得意洋洋的說：&ldo;巧荷，趕緊去把這些東西拿來。&rdo;

很快，那位叫做巧荷的丫頭便把我要的材料拿來了，我忙說：&ldo;用不了這麼多，除了芝麻和糖，其他每樣半兩就行了，象花生、葵花子、西瓜籽這些東西都需要去皮，然後搗成粉末狀……&rdo;

嚴媽媽聽我說的象那麼回事，便趕緊指揮周圍的人忙活開了。真是人多力量大啊，很快材料就準備好了。我腦子裡拼命回憶著上次去揚州看別人做芝麻糊的每道工序。

將生芝麻炒熟，再搗碎，然後和其他材料混合在一起，加水加糖，攪勻，倒入鍋內，用慢火煮，一邊不停地用勺子攪動，很快，鍋裡的芝麻糊越來越稠，香氣也越來越濃。

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