第312章 收心(第1/3 頁)

中秋的尾聲，兩個人商量的是一起在閆曉倩家賴上一天，過一天除了吃喝什麼都不考慮的一天。

然後計劃是美好的，結尾總是出乎意料的。

昨天晚上，吃了那麼多夜宵，吃的時候有多開心，今早稱體重的時候就有多後悔。氣的閆曉倩牙沒刷，臉沒洗，換上運動背心就坐上了動感單車，一直騎了四十分鐘快一個小時，才下來接著做拉伸。

最後，實在是沒力氣了，她才躺在自家的地板上，舉著手機看起購物軟體，在上面下單兩人今天的所需糧食。

付完款，改好備註，送到直接放門口。閆曉倩照例給男友發早安訊息之後，她就起身進浴室去洗澡了。

等到洗完澡出來，換上乾淨的家居服，把床上的四件套連帶著換下來的睡衣一起丟進洗衣機清洗，順手把自己臥室的洗手間也打掃完畢之後，她才走出臥室。

預估著時間，這會兒下單的東西也到了。果不其然，開啟門門口兩個大袋子。戴上一次性薄膜手套之後閆曉倩開了門。

把門外的兩大袋東西拎進家裡，在玄關門口消殺後逐一拿進廚房。

新鮮的豬梅花肉，在水中浸泡去除血水。排骨加入麵粉抓拌，沖洗乾淨後用廚房紙擦乾。

平底鍋，放入少許油，下入排骨煎至兩面金黃，丟入薑片，蔥段翻炒幾下出香味之後，盛出到一旁的砂鍋中，倒入沒過排骨的熱水，丟入幾顆冰糖，五-六顆話梅，一勺生抽 ，半勺老抽，少許鹽，小火燜煮。

雞翅洗乾淨之後丟入密封袋，往其中加入蔥段，生抽，老抽，兩勺蜂蜜，半個洋蔥切成的蔥段。密封后揉捏均勻丟入冰箱冷藏。

新鮮的鱸魚，修剪好，再次刮鱗之後，魚身撒少許食鹽，兩面塗抹均勻，滴少許黃酒按摩後，擺上蔥段薑絲。

蒸鍋上汽後，放入鱸魚。

新鮮大蝦，剪去蝦頭尖端之後沖洗乾淨。倒入鍋中，放入薑片蔥段，沒過蝦身的水，一瓶蓋料酒開煮，蝦變色再煮上三分鐘關火燜5-10分鐘。

撈出後過冰水，等降溫以後倒入糟滷中。放入冰箱密封儲存。

芹菜用筷子打掉葉子以後切成均勻的小段。千張切絲後泡熱水去除豆腥味。

豬裡脊肉沖洗後切成絲，加入少許鹽抓拌均勻起黏，加入料酒一勺，白胡椒粉少許，玉米澱粉少許抓拌均勻，最後倒上油封住水分。

雞胸肉同理操作，大蔥段切成均勻小塊，辣椒剪成小段後泡水。

取一小碗，生抽一勺半，老抽少許，陳醋半勺，白糖半勺，玉米澱粉一勺，水適量。攪拌均勻備用。

冷油，下入花生，煸炒到花生變色，落蘋鍋聲音明顯變輕，盛出。

起鍋，鍋中油燒至冒煙，下入雞胸肉，炒至變色後，倒入擦乾的辣椒，煸炒出辣味，倒入調好的醬汁，醬汁濃稠冒泡，下入蔥段花生。略微翻炒即可出鍋。

鱸魚從蒸鍋取出，倒出盤中多餘的水，留少許倒入蒸魚豉油，擺上蔥絲紅椒絲，淋上熱油即可。

豬裡脊絲，下鍋滑熟後撈出。鍋中留底油，下入辣椒段，芹菜，翻炒幾下至芹菜出水下千張絲，肉絲，滴入少許料酒，翻炒均勻。

出鍋前，加入少許鹽，白糖少許，再次翻拌即可出鍋。

黃瓜切成薄片，加入少許鹽抓拌出水分，一勺白糖，幾滴麻油攪拌後裝盤。

主食是之前兩個人做的包子，閆曉倩做了點辣椒油，還有陳醋，等到蘸著吃。

周嘉譯出門的時候，剛好周父和姚女士從外面回來。

“誒，找倩倩去嗎？把這個葡萄帶上。”姚女士攔住自己兒子，“這個是倩倩那天飯桌上愛吃的那個醉金香葡萄。”

“好，那我先去了，晚飯後再回來。”