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&ldo;所以你現在不做雜工,開始做配菜小工了?&rdo;何小麗語言裡面充滿欣喜,雖然不知道配菜小工到底哪裡比雜工高大上了,但隱約間她覺得肯定不耐,否則小軍不會這麼高興了。
要說道能進師傅的法眼學配菜,其實要拜師,還有很費人的功夫,這個大師傅,據說還是以前很有名的館子裡面出來的湘菜師傅,因為各種各樣的關係,湘菜館是開不成了,大師傅手藝好,好歹在國營廠找了一份穩定的工作。
&ldo;是的。&rdo;何小軍說:&ldo;學兩年配菜,就能跟著師傅學掌勺,這裡面的學問大著呢。&rdo;
學掌勺,這聽起來還不錯,可是要學兩年配菜,這又讓何小麗覺得沮喪。
&ldo;為什麼要學兩年配菜切菜啊,我覺得做飯很容易啊。&rdo;
&ldo;這你就不懂了吧。&rdo;何小軍說:&ldo;配菜切菜也是需要長年累月的功夫的,沒有打好基礎,怎麼做好掌勺師傅呢,我師傅那天在給我示範切菜,那水準,可真不是平常的人能做到的,要是兩年能夠到他那水平,我都覺得自己很不容易了。&rdo;
何小麗的這種家庭式的做飯做菜,當然跟飯店裡面的要求和標準不一樣的,當然她做的也好吃。
可僅僅是那種好吃,還是不能滿足大師傅的要求的。
所以現在小軍也格外的有動力,爭取兩年以後能夠正式拜大師傅為師,學習掌勺呢。
&ldo;還有一點值得慶祝的。&rdo;何大軍臉上終於有了笑意。
&ldo;啥,你找了物件了?&rdo;
&ldo;說啥呢,何小麗!&rdo;冷不丁的,頭被何大軍敲了一下,他的指骨不知道是什麼做的,鋼鐵一般的硬,這一下敲下來,好疼啊!
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