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她一面用叉子刺破盤裡的溏心蛋，心滿意足地送進口中，睜大眼睛盯著報紙中縫那則競標廣告底下的出價數字越來越高，從二十漲為五十英鎊一千釐升，隔天看變成了一百，再到週五的時候已經膨脹成五百。

最後甚至直接飆升上八百七。

所有銷售商都炸了，隔著那層油墨都能感受到他們的咬牙切齒。

然而這幫人急，艾薇可一點也不急。

反正倫敦的貨源絕大多數都在她手上，市面上流動的數量大大供不應求。

而她囤積居奇，就算坐地起價，他們也都是敢怒不敢言，只能乖乖付錢。

有些東西多了是泛濫，少了又是物以稀為貴。就像這當季葡萄酒，導致艾薇現在手裡握著的都是大把大把金晃晃的皇家玫瑰金幣。

她算得很準，今年最流行的就是當季葡萄酒而非陳釀，偏偏又全部藏在艾薇的地窖裡，她不發財誰發財？

英國其他地方的銷售商也都按捺不住了，有些貴族唯獨鍾情於倫敦的葡萄酒，他們天生就對這個地方有盲目崇拜心理，什麼東西都代表了高階，不是倫敦的酒他們棄若敝屣。

然而現在全倫敦唯一的優質葡萄酒供貨商只有一個，銷售商們只能眼睜睜看著價格被炒到虛高，貨源卻有限，長期的老貴族客戶們又在加緊催促，可憐這批群體是想買又有心無力，巴巴地想分一杯羹又無門路。

於是接下來，全倫敦都見證著莫寧頓家族的艾薇ㆍ韋爾斯利小姐從用靠近一千的利潤率向法國人轉手了所有的葡萄酒，用滿滿七個地窖的「累贅」換取大英銀行裡一倉庫印著英王頭像的金幣。

最後取錢的時候，莫寧頓莊園派出了所有的馬車去運裝，在所有人艷羨的目光中經過國王大街，近乎是威風滿面的遊行，馬車上鑲著的家族紋章熠熠生輝，圍觀群眾瞬間又回到了那個莫寧頓家族輝煌的時代。

「我的天哪，艾薇小姐這次真是賺得盆滿缽滿。」威爾伯頓夫人感嘆地說。

「何止，簡直是賺翻了，光這一筆，就抵得上她上五代人共同的財富了。」鄧爾利斯侯爵夫人喝著茶，語氣既欣賞又羨慕，「我就說那姑娘是個聰明人，這腦子，嘖嘖，還好沒聽她媽的。不然一輩子都只能當個沒嫁妝的窮姑娘。」

「說起來，安娜和德ㆍ克林夫人今天怎麼沒來我家茶話會？」威爾伯頓夫人好奇地環視一圈，發現沒有那兩人的蹤影。

「一個忙著數錢，還有一個，聽說是連夜釀葡萄酒去了。」

第29章 暹羅貓

毫無疑問，當安娜來來回回清點過三遍進帳的時候，艾薇在她眼裡成了前所未有的大寶貝。

威爾伯頓她們眼睛都羨慕得發綠，她只要出現在茶會的客廳裡，那些貴太太們就簇擁上來，求問教女有方的秘訣。

所以她每次回家心情都特別好，樂得嘴角就沒停止過上揚，並表示以後不會再阻止艾薇的行動，所有家當任由她折騰。

於是艾薇很愉快地把莊園裡剛收穫的水果全部做成了果醬。

她用的是現代配方，將橙子或者蘋果先清洗一遍，削下外皮後切成薄薄的細絲，將果肉打成泥加入適量的白糖進行醃製。

放三小時後混合著倒入鍋中用開水煮，再加冰糖融化攪拌，煮至粘稠後出鍋，倒進準備好的一個個玻璃瓶裡，最後擠入一些檸檬汁。

她的食譜一般都有自己的個人特色，比如會在裡面加點鮮花汁液，會讓整個果醬聞起來有玫瑰和茉莉的香氣，更受女士和小姐們的歡迎。

她目前的財力還不足以開一家工廠。於是和坎貝爾勳爵合作，把配方拿去他的食品廠里加工，將鮮花果醬進行批次生產。

坎貝爾勳爵很樂意為艾薇服務，更何況和她合作是個只賺不