第十一章 我也喜歡農村生活(第1/3 頁)

要抓龍蝦很容易，每塊水田裡面都有很多。

李閒魚到了旁邊一塊暫時空著的水田裡。

就在這塊田裡抓了。

抓龍蝦主要有兩種方式。

第一，直接把手伸進龍蝦洞裡去抓。

大部分龍蝦洞都能夠抓到。

只有少部分打得太深的龍蝦洞沒有辦法。

第二，在水裡直接摸。

就像摸魚一樣。比魚要好摸一點。

除此之外，也可以釣龍蝦。

水比較深的溝渠，又或是堰塘，都是釣龍蝦的好地方。

一下午釣個十來斤完全沒有問題。

李閒魚剛下到田裡，就發現了一個龍蝦洞。

洞口被新鮮的淤泥覆蓋了一大半。

這是洞裡有龍蝦的顯著標志。

用手扒開淤泥，露出裡面比拳頭還大的洞口。

這麼大的洞口裡面的龍蝦應該不小。

直接伸手進去，順著洞往下。

洞大，手前進的非常順利。很快就摸到了裡面的龍蝦。

龍蝦在洞裡一般都是頭部朝向洞口。

所以，手基本上都是最先摸到龍蝦的大鉗子。

要小心一點不要被大鉗子夾住。

然後想辦法捏住大鉗子。這樣就可以將龍蝦拖出來了。

經驗豐富的李閒魚很快就捏住了龍蝦的大鉗子，將其拖了出來。

在水裡洗一洗。

個頭的確不小。

丟進桶裡。然後又再一次伸手進洞。

一個龍蝦洞裡很多時候都有兩隻，一公一母。

果然，李閒魚很快又摸到一對大鉗子。

將其拖出來。

這一隻的個頭和先前那隻差不多，但鉗子要小一些，應該是母蝦。

將尾部掰直，看看腹部，果然是母的。

龍蝦的公母看腹部很好辨認。母蝦會更好吃一些。

繼續。

暫時沒有看到龍蝦洞了，那就在水裡亂摸。

古有渾水摸魚，現在則是渾水摸龍蝦。

很快摸到了第一隻。不過個頭太小了。

李閒魚順手又將其丟回了水裡。

等它長大些之後再吃不遲。

很快，又是一隻。

這隻還不錯，丟進桶裡。

李閒魚就這樣有龍蝦洞在洞裡抓，沒龍蝦洞時就在水裡一陣摸。

一個小時之後，已經有了差不多半桶龍蝦。

五斤至少應該是有了。

這麼多中午吃夠了。

這個時候上午十點半，徐清已經回家準備中午的飯菜了。

李閒魚提著龍蝦和凌小月一起，回到了凌小月家裡。

然後開始處理龍蝦。

凌小月也來幫忙。

先將龍蝦洗乾淨。凌小月一邊洗，一邊問，“哥，我們做那種味道？”

李閒魚笑道：“你喜歡吃哪種味道？”

凌小月道：“香辣的和蒜蓉的，我都喜歡。”

李閒魚道：“那就香辣的吧。香辣的大家都喜歡吃。對了，你們家有沒有龍蝦調料？”

凌小月道：“有啊！有香辣的。”

李閒魚點頭，“這就好。”

做香辣味的，一般還是要用龍蝦調料，方便一點。

蒜蓉的話，就不需要。

將龍蝦洗乾淨之後，再去掉蝦頭的硬殼部分，以及蝦尾部分的腸子。

之後又用鹽水浸泡一段時間。

再之後，可以正式開始做了。

徐清做其它菜已經很忙了。所以李閒魚決定自己