第45章 哎呦,就當擼鐵鍛鍊肌肉了(第2/2 頁)
以為是自己今天來晚錯過了還想吃的豆花,主動問著一位年輕的小夥子。
“我們十點多就來了,沒看到啊,大媽這裡真有一位賣豆花的老闆嗎?”
“對啊,大媽真的有嗎?”
其餘人捕捉到大媽言語之間的描述,連忙上前一步詢問道。
老顧客被這一陣詢問怔住,頓頓地點了幾下腦袋。
“呼.....看來是真的”問話的男人瞬間鬆口氣,還以為是網上那些人騙人的,不然今天這輛白跑了,可他立即反應不對。
大媽剛才的問題分明是在問他們看到沒,意思是就連吃過豆花的人也沒看到今天本該擺攤的老闆。
“沒呢,大媽,我們也等了好久,話說您知道那老闆是幾點在這擺攤嗎?”
“昨天十點,前天差不多快中午,我也想看那美女今天是不是要換新花樣特意早點來,誰知道就看到你們了....”
一瞬間,大媽便似開啟話匣子般對著路邊的十幾人講起這兩天坐在小圓桌前吃的五碗豆花、兩份豆腐湯的經過。
只見這些看了影片的幾人紛紛聚精會神地豎起耳朵聽著,竟不自覺地圍成了一個小圈。
就這樣二十幾人等到中午12點也未等到他們一直相見的攤主。
.......
在廚房一頓忙活的萬億正在哼著小調捏豆腐。
待除去水分的豆腐全部捏碎後,她再將胡蘿蔔粒、玉米粒、芹菜碎、和一碗澱粉放入盆中開始朝著一個方向順時針攪拌食材。
這道蝦仁豆腐餅既要保留豆腐的豆香味,又要讓餅在吃到嘴裡口味豐富,食材的顆粒感自然不能太細。
所以在攪拌必須要攪勻。
只見那盆內橘紅色的胡蘿蔔、黃色的玉米粒、綠色的芹菜和白色的豆腐在長達十分鐘的攪拌後漸漸混為一體。
“呼~~~沒想到還是個力氣活。”萬億轉動著發酸的右胳膊,準備歇會。
這一大盆的食材,全靠她一人完成著實有些累人。
到這個點,她也有些餓了,她決定自己先做幾個自己嚐嚐。
想到這,一鼓作氣將全部食材進行調味。
豆腐餅吃的就是一個蝦和豆腐的香味,調味上自然不會太複雜,只需要五勺鹽、兩勺胡椒粉、一勺孜然粉、兩勺雞精就能搞定。
十多斤食材,再次攪拌又花了十分鐘,這可給萬億累的滿頭大汗。
哎呦,就當擼鐵鍛鍊肌肉了。
這獎勵也不能白拿是吧。
萬億內心安慰著自己,手上不忘將食材搓成圓糰子再壓扁,一個餅的形狀有了,觀察著厚度差不多後,她又重複著同樣的步驟,連做了五個才算完。
有些饞了的她連忙將廚房手套褪去,從頭上方的櫃子裡拿出一口28cm的雪平鍋放上灶臺開火等待鍋熱。
嘴裡歡快的調子很快佔據空曠的廚房。
往鍋內倒入薄油,幾十秒油溫便上升。
她先嚐試著放入一個豆腐餅後煎制等待定型。
熱油觸碰食材的那一秒發出‘滋滋滋’的接觸聲,十分誘人.....
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