第19章 快快，給缽缽雞老闆讓個路(第1/2 頁)

聞一聞，帶著辣椒的香味席捲而來。

咬下一口，‘咔滋’一聲。

蝦身裹著薄薄澱粉的表皮炸的酥脆爆開在嘴邊。

表皮的椒鹽、香辣在咀嚼間相繼瀰漫在舌尖。

蝦肉本身沒有被炸得過幹。

蝦肉的柔軟帶著絲絲甜味來一口就能嚐到。

蝦的新鮮，調味的精準、還有做菜的火候可謂是配合得剛剛好。

多一分容易發老、油膩。

少一分蝦肉沒有入味，無法定型，味道也會差很多。

梁甜甜閉上眼睛緩緩享受著嘴裡這隻蝦給她帶來的愉悅之感。

十分不捨的嚥下最後一口，才睜開眼睛。

連忙又夾起一塊排骨送入口中。

排骨在煎香後經過大火的爆炒。

用著意想不到的速度熟透，一點也不柴。

排骨之間的脆骨經過大火的炒制，剛剛可以嚼著吃起來。

不同於紅燒排骨的醬香味，更不同於燉排骨的軟爛。

生炒排骨更看重對炒的把控，重點看這醃製、這調味，一點多餘的鹹味都沒有。

簡直絕了！

換個文雅的評語那就是：齒間留香，回味無窮。

“萬姐，你這手藝在哪學的？還是祖傳的？”

梁甜甜趕緊舔了舔剛才抓排骨的手，又實在覺得不禮貌，趕緊拉回話題。

見自己第一次做的兩道菜，得到這麼高評價，心裡也跟著美了美了。

“沒有，自己瞎琢磨的，你喜歡就好”萬億轉移話題。

倒了一杯水遞給她“多吃點，這些雖然過油了的，但是我控制了油，不用怕長胖。”

一般減肥的人除了控油。

最主要的是控糖，今晚這餐沒有碳水，沒有用到糖。

已經儘可能的避免其他熱量。

不提倡，但是解饞還是可以的。

.......

樓上一家三口正陪女兒看著電視。

今天的香味提前傳來。

令父女兩人十分驚訝，上次兩人偷吃夜宵險些被媽媽發現。

兩人悄悄約定，今晚再一起去吃炸串。

可今天的新的香味似乎更加誘人，男人一下便聞出是蝦的味道，還是香辣蝦的味道。

到底是哪位鄰居啊，這麼喜歡大晚上放毒？

平時零花錢不多，連吃夜宵的錢都是摳著省下來的。

這要是去飯店吃份香辣蝦不得花掉一週的零花錢啊！

沒辦法，誰叫家庭地位就在這兒呢。

同層鄰居正準備拆開泡麵，一陣煎蝦的味道傳入鼻中。

男人立刻換了一碗：海鮮風味泡麵。

哼！誰家還沒點海鮮存貨啦？

......

萬億也拿起筷子嘗起自己的手藝。

對於梁甜甜剛才的彩虹屁，她沒放心上。

任何一個想要進步的廚子，要聽的不是讚美，而是批評。

即使有百分百廚藝的情況下。

品嚐完每一道菜後。

好像也確實像梁甜甜剛才點評的那般，味道的確是好吃。

梁甜甜趁著菜熱趕緊拍下幾張美照發朋友圈：“家人們誰懂啊，每天被美食投餵也太幸福了”（另配圖3張菜的照片）

隨後便認真地吃起每一口食物。

對於此時的她來說，盤子裡的蝦不是蝦，是她減肥途中的慰藉。

是她在陌生城市唯一能感受到家的溫暖。

飯後，梁甜甜一如既往地搶佔廚房洗碗c位。

煮飯不行，洗碗她可是一把好手。