第29部分(第3/5 頁)
蒸菜的,瞭解了一圈,基本沒什麼炒菜。
那就好辦了,去鐵匠鋪定製打造了幾口特別的鐵鍋。
隨便教會幾個廚子最簡單的炒菜和油炸。
新鮮感和口味絕對能賽過其他酒家幾條街。
至於具體經營之類的,交給汪富貴好了,這貨簡直是個人精,能讓訛獸吃虧的商人估計在本世界難找。
。。。
對城裡很多人來說,望春樓改不改東主對他們毫無影響,畢竟也沒啥人去那家價格不算便宜又沒特色的酒樓吃飯。
而且這麼大的酒樓,沒幾個客人,空空蕩蕩的讓人覺得不自在,想去的也不去了。
今天在望春樓前,不,應該叫醉仙樓前。
過路的行人總能聞到一股香味飄出來。
這裡的人以前從沒聞過炒菜的香味,那種味道非常勾動人的食慾。
雖然還沒到飯點,但是酒樓前已經三三兩兩的有了一些駐足的人。
“這麼香,這醉仙樓裡頭是做的什麼菜啊?”
“不知道,但是聞起來真不錯,好想去嚐嚐。”
“走走走,進去試試,一頓飯也要不了幾個錢。”
“一起一起,我等也對此好奇不已。”
。。。
在熱議中,還真的開始有人往酒樓裡走。
醉仙樓的夥計和掌櫃都是原班人馬,何時見過不到中午就大把人進酒樓吃飯的。
原來的老闆韓秋木雖然不怎麼管酒樓,但是有一點貫徹的很好。
那就是容不得懶散。
每次行商回來都會從幾個小渠道瞭解店內夥計的狀況。
生意差沒問題,但是隻要發現你偷懶,那就馬上辭退。
所以現在在店內的夥計和掌櫃包括後房廚子都沒什麼壞毛病。
他們沒人想混日子,只是近些年來天下不太平,工作難尋,有這麼一處安身立命已經不錯了。
見到酒樓有起色,心中自然是開心的。
新東家說了,生意好有分紅!
後廚的幾個師傅都有不錯的刀工和蒸煮的火候掌控能力,欠缺的是思維開闊。
只是教了一兩天。
光用豬油和鹽做出來的炒菜已經比吳憂做的還好吃了。
這個世界還沒有香油,所用油料都是動物油。
當一疊疊炒青菜,炒肉片,炒腰花和一些其他特色菜端出去的時候。
外面的食客光看著已經食指大動。
最早進來的三個人桌上已經擺了7個空碗。
並不是小二給他們上了空碗,而是菜上來就被吃光,上來就被吃光。
每道菜都留不過片刻,導致後進來的人看到的就是那幾只連菜汁都沒剩下一滴的空碗。
三人還想吃,但是發現菜已經停了。
“小二,我們的菜呢?”
小二不好意思的撓撓頭,看著桌上的空碗。
“呃,客官,你們的菜已經上齊了。。。”
“啊!?這就齊了啊。”
“再點再點啊。”
“對對對,趁現在人少,不然一會上菜就慢了。”
三人還是有點見識的,以醉仙樓如此的菜色,一會絕對是爆滿。
果不其然,不出一刻鐘,大堂的位置已經被沾滿,後來的食客都紛紛開始往樓上坐了。
雖然每上一樓價錢會貴一絲,但是這等新鮮口味,要吃就要趁早。
人都愛湊熱鬧。
最早的一波人被香味吸引,中間的一波人被大堂食客的菜吸引。
而後面絡繹不絕的人就是被樓裡眾多的食客吸引了。
此刻最忙的就是
本章未完,點選下一頁繼續。