第二十一章 頂級廚師保留……(第2/2 頁)

，儘快啊！”蘇白打電話給剛剛接手的華夏料理研究會，讓人連夜送食材過來。

“豬大腸？蘇白你打算做什麼料理啊？”創真也來了興趣，不知死活的問道。

“華夏名菜！九轉大腸！”蘇白嘿嘿的笑著說道。

“是嗎？”創真聽完了之後一拍手心，“聽上去就很厲害啊！”

“是啊……很厲害的……”

“完蛋了，蘇白君不會是被創真剛才的黑暗料理給整出了些什麼心理問題了吧？”優姬見狀，來到了小慧的身邊小聲的討論著。

“小聲一點啦，誰知道他會做出什麼？你別被殃及了啊！”涼子趕忙提醒道。

二十分鐘後，華夏料理研究會的小老弟開著車將蘇白要的豬大腸送了過來。

蘇白提著豬大腸就進了廚房。

蘇白將大腸翻轉了過來，用鹽揉搓洗去大部分的腸油，但蘇白特意保留了一部分。

教學裡的大廚說得好，必須要保留一部分，讓人知道他吃的是大腸。

然後，蘇白將清理完畢的大腸焯水。

將焯水剩下的湯汁完美保留。

之後，就按照九轉大腸的步驟將肥腸套層，燒製。

在燒製的過程中，加入焯水時剩下的原湯。

老話說得好，原湯化原食，最大限度的保留大腸獨特的風味。

很快，蘇白就將一份九轉大腸端了上來。

“看上去還不錯嘛。”丸井善二看著賣相不錯的九轉大腸說了一句。

“對啊對啊，根本就沒有創真的料理那種極具衝擊力的外觀嘛。”青木大吾點評道，一旁的高冷小哥尹武崎峻也是點頭表示認同。

“不管怎麼說，還是先嚐嘗看吧。”創真夾起一塊大腸，放倒了嘴邊。

但還沒入口，那濃郁的臟器味從鼻腔就直衝創真的大腦。

“這個味道！！！”創真瞪大了雙眼！

“你知道的，我們華夏人在處理一些有著腥羶味的食材，比如羊肉或是內臟的時候，往往不會將那種味道全部處理掉。”

“而這一份，我在燉煮的時候加入了焯水所剩下的原湯……”

yue！

經常跟動物打交道的優姬聽完蘇白說的話就吐了，小慧等人也是臉色慘白，光聽這話就知道這料理究竟有多上頭。

但創真在黑暗料理上的追求絲毫不輸給他在正經料理上的熱情，在所有人的見證下，悶頭就將那塊九轉大腸給炫了！！！

……