第五十八章 想學?我教你啊。(第1/2 頁)
“居然是這道菜啊,那這一局就不用說了。”觀眾席上,聞訊趕來的解明看著自打蘇白裝盤到上菜的過程中盤中一直綻放著的金光笑著說道。
“沒錯呢,看這外表就知道這是一盤很成功的油爆雙脆。”這時已經被擺在了評審面前的小碟中綻放的金光已經散去,這一盤油爆雙脆也露出了真容。
豬肚潔白油潤,微微打卷,與醬紅色的雞胗還有各色的鮮亮蔬菜蘸滿了汁水,呈現出一副誘人的姿態。
“只有這麼一點嗎?”評審們圍了過來,看著只有一小碟的菜說道。
“不好意思,食材只准備了這麼多。”蘇白說道。
蘇白都這麼說了評審們也沒其他辦法了,將盤子裡的東西分了之後,正好一人一塊雞胗一塊豬肚兩片筍片兩片胡蘿蔔幾顆青豆。
分完了之後,評審們看著乾乾淨淨,沒有一點多餘的汁水的盤子忍不住發出了感慨:“碗汁不多不少的正好完全掛在了食材之上嗎?”
評審們幾口將各自碗中的菜品吃完了之後,露出了享受的表情。
“這種脆嫩的口感真是不可思議!想要達到這種口感對於火候的掌握能力簡直就不是一個學生能夠做到的啊!不愧是能夠在一年級就戰勝十傑的人啊!”
“沒錯啊,鹹鮮的欠汁完美的包裹著食材,與那脆嫩的口感相得益彰,唯一要說缺點的話那就是分量太少了,根本不夠吃啊!”評審們說道。
“評審們品嚐過後,對於這場食戟的勝負想必已經有了答桉了吧!那麼,請揭曉這場食戟的勝負吧!”川島麗說道。
五位評審提筆寫下自己認為的勝者後展示了出來。
五張紙上,整整齊齊的寫著蘇白的名字,很明顯,這場食戟,蘇白5:0完勝。
“怎麼可能?”美作昂不敢置信,他是真沒想到,蘇白能在菜做到一半的時候,用邊角料炒出一份完美的菜品出來,而這也是他從未設想過的。
“看來你挺不服氣的啊。”蘇白來到了美作昂身邊,“這樣吧,我給你一個機會,我們的食材基本都是一樣的,我給你30分鐘,只要你能做出一份跟我一模一樣的菜,我就算你贏如何?”
“你說的?”美作昂精神了起來,既然蘇白自己作死,那他打算嘗試一下。
由於美作昂的豬肚已經用完,蘇白還貼心的又提供了一份豬肚,以及若干蔬菜。
隨後,蘇白笑眯眯的看著美作昂進入了那種模彷的姿態。
“蘇白這也太沖動了吧?”觀眾席上的小慧他們忍不住為蘇白擔心,“萬一那傢伙真的做出來了怎麼辦?”
“這一點你們倒是不用擔心。”解明笑著說道,“因為我很確定,那傢伙複製不出來的。”
“真的嗎?我不信。”優姬表示懷疑。
“這人可是臭名昭著的複製廚師啊!”丸井善二說道,“跟他食戟過的人哪怕是拿出各種各樣的稀有菜品,他也能端出來一份更好的,更何況蘇白說的還是隻需要他原原本本的複製一道。”
“關於這一點你們倒是不需要懷疑,因為我就有切身體會。”解明說道,“我的師傅是京城飛鴻樓的廚師長蘭徹,這道油爆雙脆就是他的拿手菜,當年我想靠超視覺複製這道菜,結果做出來的東西根本沒法入口,最後只能老老實實慢慢學。”解明說道。
“而這傢伙的能力雖然跟我差不多,但並沒有超視覺那種細緻入微的觀察力。”
果然,美作昂在給雞胗與豬肚打花刀的的時候,做著做著就冷汗直流。
總的來說就是他的腦子學會了但手沒有,所以配合起來就沒有那麼流暢,但氣氛都烘托到這個份上了,臺下也有這麼多人盯著,所以美作昂也只能硬著頭皮繼續做。
美作昂好不容易將