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不過,還是有一批網友進入了兔子的直播間,看見直線上升的人數,兔子的社恐差點當場發作,還好鏡頭沒有對著他,否則他絕對會上演一出主播半路失蹤的戲碼。
此時此刻的白憲之正在剁肉,同時還朝著鏡頭介紹:「在將豬肉剁碎的時候,像這樣的帶筋的地方要去掉,否則會影響口感。」
「……大家在家裡自己進行嘗試的時候一定要注意安全,刀劍無眼,小心受傷。」
剁肉的間隙白憲之掃了眼螢幕,只看見——
【哈哈哈哈哈,自己嘗試???三千食舍的新老闆好天真!】
【剁碎?為什麼要把豬肉剁碎?為了讓豬肉變得更黑嗎?】
【別說了,以前三千食舍的豬肉吃到中間好歹還能有肉的感覺,現在剁碎了………嘔!】
……
看來三千食舍的評價在這群奇怪的客人那裡並不好啊,想到自己舅舅的手藝,白憲之表示理解。
接下來他心無旁騖,開始專心做菜。
剁碎的豬肉放入乾淨碗中,將清洗乾淨的白菜梗部切下來,迅速切成絲,再切成丁狀,捧入豬肉中。將剛才一進廚房就用開水泡發的木耳香菇拿出,清洗乾淨,切成丁。
豬肉餡、白菜丁、木耳丁和香菇丁在碗中混合,加入適量的鹽、蠔油、生抽,混合均勻後放置一旁,白憲之對著鏡頭道:「餡料調好,醃製半個小時。」
直播間網友——
【顏色看上去有點不錯】
【老闆老闆,那個加進去的黑乎乎的東西是什麼?】
【難道那兩瓶黑乎乎的東西就是三千食舍豬肉白菜獨特顏色的秘訣?】
正往鍋里加水的白憲之腳下一個踉蹌,倒好水點燃火,他拿著生抽和蠔油道:「這就是很普通的調料,一個是增加鹹香味,一個是增加鮮味的。」
網友——
【鹹香味?鮮味?那是什麼味道?我知道鹹味。】
【別說,這位新老闆說些話還有那麼點大廚的味道,雖然事實上……但說的話還是很唬人了。】
【瓶子上的字不認識耶,是不是新老闆從哪個小位面帶回來的?】
小位面?
白憲之注意到了一個陌生的詞,他面色不顯,笑道:「用這兩瓶調料做出來的東西味道如何,我說了不算,待會兒由主播嘗嘗,大家也就明白了。」
直播間的網友——
【主播?主播不就是你嗎?】
【從一進來就只看見老闆,哪裡還有主播?】
【老闆,不會是你自己嘗吧?】
【不是的,主播其實是一個叫『不想說話的兔子』的網友,只是因為現在在拍攝老闆而已。】
【呃……我還以為老闆是主播呢。】
……
鍋裡的水已經沸騰,白憲之沒有再注意螢幕,將白菜切後的剩餘部分丟入鍋中,加入少許的鹽和油,待白菜變軟後撈出瀝乾備用。
然後他又剝了一顆大蒜,切成蒜末,小蔥洗淨,切成小段,各自放入碗中備用。
半個小時過去,白憲之重新回到鏡頭面前,將醃製好的餡料包進煮軟的白菜葉中,足足包了二十四個,將這二十四個白菜豬肉卷放進蒸鍋中,蓋上蓋子,他道:「蒸二十分鐘。」
網友——
【竟然真的不是炒,是蒸!說不定這次白菜豬肉不會再黑乎乎的了,味道應該也會好點吧。】
【天真!你們想想以前在三千食舍吃過的白菜豬肉,就算不是黑色的,你們覺得會好吃嗎?】
【呃……】
【呃…………】
【唉,我還是別說話了,等會兒看著主播吃吧!】
……