61、第 61 章(第1/8 頁)

第61章顧衛東的理想2

這一天, 苗秀菊把這些日子積攢的雞蛋給醃了。

在農村，每家院子裡都有一個鹹菜缸，鹹菜缸裡常年有蘿蔔洋姜之類的泡在鹽水裡醃著，平時家裡吃飯的時候直接撿出來一塊切成絲, 那就是下飯的鹹菜了, 連菜都省了。

農村人，農忙的時候不用吃菜, 就著鹹菜就能吃乾糧, 不用花錢又能下飯。

至於醃鹹雞蛋，那就是平時難以企及的奢侈品了。

雞蛋那是可以攢著拿到集市上換糧食換糧票甚至換錢的，誰捨得醃來吃？

平時苗秀菊也不捨得，但是這次她竟然捨得了。

她挑了二十一個雞蛋，正好一人一個，洗乾淨了晾乾, 放在了醃鹹菜缸裡醃著。

醃了那麼七八天拿出來, 蒸熟了, 剝開來，裡面的蛋黃都往外流油, 金黃色的濃郁雞蛋油，看得人流口水。

這才叫香, 真香。

沈紅英看著這醃鹹雞蛋, 都看直眼了，一邊咽口水一邊說：“娘，咋這麼捨得, 二十多個雞蛋呢，這拿去換高粱得換不少呢，就這樣都給醃了？咱自己吃？”

平時摳嗦習慣了，看到這麼多蛋分給一家子吃，沈紅英覺得自己不配，哪能這麼吃，那不是造孽嗎？

苗秀菊在那裡叨叨：“福寶和勝天秀妮她們去山上撿的蟲子，拿回來餵雞，雞長得好，最近攢的雞蛋蛋黃裡都淌油，我琢磨著這麼好的雞蛋，白白便宜了別人，還不如自己吃了補身子。”

她一邊揭開笨重的木頭鍋蓋，拿勺子在鍋裡攪和了攪和，一邊說：“咱們莊稼人一年到頭的沒個清閒日子，除了過年時候，啥時候吃過好東西？自己餵雞，連個雞蛋都不捨得吃，這過得叫什麼日子啊？我現在也想開了，反正也餓不死，有吃的就緊著自己吃，想那麼遠幹嘛！”

沈紅英都聽呆了，這，這像是她娘說的話嗎？平時，平時可不是這樣的啊？

劉招娣更是傻眼，娘該不會是得癔症了吧，怎麼跟變了一個人？

苗秀菊冷冷一笑，卻突然來了一句：“摳摳嗦嗦一輩子沒享過一天的福，生了四個兒子辛辛苦苦拉拔大，孩子大了，我老了，一個個都惦記著怎麼從我手裡挖錢。”

說著，她長嘆一口氣：“我再摳嗦，能攢幾塊錢？留著有什麼用，還不如趁早享受了呢。至於你們，兒孫自有兒孫福，你們想怎麼著就怎麼著，反正你們也都有自己的小算盤。”

……

底下幾個媳婦，一時無言。

娘，娘說這話啥意思？

她們想想，難道說自己做完私底下嘀咕的事被娘聽到了？

可，可也不像啊……

就在這種忐忑中，到了吃中午飯的時候了，一人一個鹹雞蛋，分到各自手裡，自己留著慢慢吃。沒辦法，家裡人多，孩子也多，不這麼分肯定有人吃得快有人吃得慢最後為了一口雞蛋吵架，只能先分好了，到時候誰也別惦記誰碗裡的飯。

家人孩子們被分了一個鹹雞蛋，可以自己留著慢慢地節省吃，自然一個個都興奮異常，像牛蛋躍進這種男孩子平時大大咧咧習慣了，當場就剝開雞蛋，用筷子輕輕蘸著吃，果然那蛋黃一戳都是流油的，黃澄澄的油濃郁香美，用棒子麵窩窩頭一沾，窩窩頭也染上了一層黃油汁，啃一口真是滿嘴香。

這可是醃雞蛋啊，用蟲子喂大的雞下蛋後蛋黃裡都是營養，金黃的蛋黃往外淌油，真好吃。

孩子們吃得歡，幾個大人卻面面相覷。

一人一個鹹雞蛋，這是怎麼個吃法？日子不過了嗎？

鹹雞蛋好吃他們知道，但是日子得過啊，幾個兒子茫然地望著苗秀菊，幾個媳婦心裡各自揣著疑惑，偷偷地瞥向苗秀菊。