第6章 以後你就是我親大哥(第2/3 頁)

“ 你們醃製的時候只放鹽？” 白陶幫忙給肉翻身。

“ 嗯。”

“ 我看你廚房的灶臺上有醬油，放一點會更香一些，要是有些八角桂皮花椒之類的東西就更好了，那樣醃出來的臘肉可香了。”

白陶生長在南方地區，醃製臘肉是村裡家家戶戶過年前必做的事，他大伯孃是醃臘肉和灌香腸的一把好手，耳濡目染下，他也學了不少。

裴錚醃製臘肉只是為了等開春天熱之後能放久一點，在口味上並不挑剔，但有更好吃的東西也不會拒絕。

他進屋去將櫥櫃裡的調料拿出來，問白陶怎麼弄。

白陶沒想到這裡的調料還很齊全，除了常見的八角桂皮之外，居然連草果都有。

“ 那你就交給我吧，保證給你弄好吃。”

白陶把調料拿回廚房，讓裴錚把缸裡的肉全部拿出來，如果有酒的話，可以每塊肉均勻的抹一點。

裴錚進屋拿酒罈子照做。

白陶則把香料和粗鹽倒進鍋裡，燒小火炒制，等能聞到香料混合的香味兒，鹽微微發黃就迅速盛出來，避免炒太久之後發苦。

嗜麻嗜辣的白陶想著要是有花椒和辣椒就更好了。

“ 阿嚏！” 端著醬油罐正在往香料裡倒的白陶，打個噴嚏差點沒把罐子掀翻。

見肉上還有些水分，決定等肉晾一會兒，再抹調料。

“ 裴錚，你衣服晾哪兒了？我想把我的溼衣服晾晾。” 白陶在院子裡看了一圈也沒找到晾衣服的地兒。

裴錚看了一眼在村長和蘭嬸面前都叫自己裴大哥，這會兒直呼自己名字的白陶，“ 左邊屋簷，有根竹竿。”

橫著放的竹竿有點高，白陶踮著腳才把衣服晾上去，想起自己還穿著溼內褲，這會兒已經被體溫烤乾了。

也不知道這裡有沒有內褲，但他看那些古裝劇都是穿褻褲，裡面應該是掛空擋吧。

沒有的話就自己做唄，應該也不難，他身上不是還有一條能當參照物嘛。

“ 阿嚏！” 心態很好的白陶，揉揉泛紅的鼻尖，走進堂屋就看見裴錚盯著自己的玻璃水杯看。

“ 這是玻璃製品，也不知道你們這兒有沒有。”

“ 沒有。” 裴錚見過一些易碎的琉璃製品，但透光度這麼高的聞所未聞，更別說見了。

白陶的這個玻璃水杯很樸素，上面有沒有花紋，杯蓋是木頭包裹玻璃的那種。

他以前用過杯蓋是橡膠的，裝熱水總會有一股很大的膠味，他不喜歡，後面就換了這種，價格是貴了一點，但勝在沒味兒。

白陶拿起水杯把玩，“ 那我這也算獨一份了，我要是一直待在這兒，指不定還能當個傳家寶。”

裴錚認真點頭表示肯定，這麼好的東西，確實能當傳家寶。

這會兒閒下來，白陶又想起自己身無分文，“ 我想問一下，這裡的米麵大概是什麼價格？”

“ 粗麵8文一斤，精面14文左右，下等米16文，精米有時能達到30文。”

白陶嘴巴張的能塞鴨蛋，“ 米這麼貴？！”

裴錚不解，“ 米都是南方運來的，自然貴。”

“ 哦，不好意思，我忘了這是北方。” 白陶這才想起中午吃的主食是疙瘩湯。

看來這裡以麵食為主。

白陶又詢問了一下肉價和布價。

得知豬肉大概在25文一斤，羊肉40文左右，牛作為耕地用的，不能隨意宰殺，平時販賣的很少，且價格高昂。

布則是一匹麻布30文左右，棉布在60文左右。

白陶不知道一匹有多長多寬，對這個價格也沒有概念，但他知道挖筍賣的這個法子突然