第30章 陋食有奇說(第2/5 頁)

不願意交出羅家醬坊的秘方，不過因為羅家名聲尚好，勉強躲過了一劫。文革開始後，老店災難來了，老賬新賬被翻出來一起算，解放前羅家座上客形形色色什麼人都有，地主、軍閥、流氓、土匪、兵痞等等，即便是這些人，也對這家與世無爭的生意人敬之有加。但恰恰是這些事讓地、富、反、壞差不多和他們都沾邊，第一批被打成了‘黑五類’分子，昔日的榮華都成了今天的罪過，羅守章被扣了幾頂帽子，家被抄了、店被砸了，一個傳承幾百年的老店，一夜之間就毀於一旦了！……羅守章倆口子怕是已經抱了玉碎的決心，醬坊傳了十幾代的醬缸被砸之後，老倆口自覺無顏再見羅家先人，抱著最後一罐滷料，和著砒霜一飲而盡，一直到死，這對夫婦都沒有向誰低頭認罪，因為他們覺得生意做了幾百年，堂堂正正；為人活了幾十年，清清白白！離開了老店幾十年的夥計，說起東家來都是老淚縱橫……從那之後，羅大御廚化腐朽為神奇的配方就失傳了！……”

簡凡說著，聲音裡越來越深沉，這個故事來源於父親簡忠實，以他這個年紀，或許無法理解故事裡蘊含的意義，但即便是這樣，也感受得到，一個人品格里的堅貞和操守，和他的出身、和他的職業並沒有多大關係。

“後來呢……羅家沒有後人了嗎？”

何秘書看著蔣總和張經理都閉口不言，彷彿期待下文一般問了一句，這故事聽得心裡懸懸得。

“沒有了，羅家大兒子受到了牽連，死在勞改農場，他兒媳婦被剃了個陰陽頭遊街不堪侮辱，抱著三歲的孩子，從鐘鼓樓上跳下來了，母子倆摔得血肉模糊；小兒子當年十幾歲，還沒有成年，一夜之間親人都死於非命，後來聽說瘋了，羅家醬坊和羅家最後一脈也斷了，四十年了，沒有聽說過羅家後人的復出，這一家，滅門了……可惜呀，一代美食傳承，沒有毀在朝代的更迭中、也沒有毀在戰火兵災中、更沒有毀在瘟疫匪患中，最後卻在和平年代毀到了自己人手裡，可惜呀……

我父親只是從當年羅家店裡出來的夥計口裡聽到這件憾事，但那個傳了十幾代的秘傳醬方，卻無人再知，他一直想把這一手化腐朽為神奇的絕藝重新展現出來，不過可惜的是，古人秘製的這些配方本就神奇無比，再者加上現在食材和藥材的所限，根本無法如願！花了二十年功夫，也只做到了七八成相似。離真正的白切肉，離當年羅御大廚和羅家醬坊的水平，還是一個仰望的距離呀。其實，從這個層次上說，美食和文化遺產、和古董文物一樣，幾乎是不可再生的，我們後世，只有可能走得更近一些，卻無法達到他們的高度！”

說到此處，頗為古人唏噓不已，半大杯子白酒，一飲而盡，倒杯上桌的聲音“砰”地一聲，讓眾人吃了一驚，都沉浸在這個故事裡，一聲響後如同聽到驚堂木一般恍然而醒。

短短數言，如同橫遊了幾個世紀，四個人靜靜地沉浸在這個故事帶來的悲愴之中，可惜、可悲、可嘆和對先賢的神往兼而有之，霎時讓眾人的心裡都擰成了一個小疙瘩，卻不知道這一份不起眼的美食，牽扯出如此多的悽慘的往事來。

靜了半晌，一目眨也不眨的何秘書被杯子的聲音驚醒，看簡凡的眼光彷彿看到了羅御大廚一般怵然動容，很真切地讚了句：“了不起！生意人有這樣的氣節，了不起！”

“你父親，也很了不起！”蔣九鼎也聽得頗有觸動，黯黯說了句。調節氣氛也似地舉起杯來勸道：“來來，乾一杯，我先乾為敬啊！罰簡凡三杯，這典故說得人太傷感！”

“好，認罰！別說為羅家人罰上三杯，要能再見到羅大御廚的後人，便是讓我給他們燒火劈柴、打水抹桌當夥計也是心甘情願！”

說到美食，說到了平生最神往的人，簡凡說得豪氣頗來，舉著喝水的杯子倒了小半杯酒，一飲而盡！