第2部分(第2/4 頁)

嗷待哺的小鑽。

小鑽措手不及回家吃晚飯時，我常會做雞蛋。

我總告訴小鑽，把榨菜也當作菜而精心烹飪、把雞蛋做得變幻多端的女人一定是好老婆，因為她有情、有趣；特別是有智慧。

烹飪雞蛋也能充滿熱情的女人必然是有情人，有情的人可以讓人依靠；能夠在雞蛋上面進行無限想象的女人則更加有趣，而有趣的人可以讓日子快樂；當然，可以把雞蛋變出花樣烹飪，而且還能料理得有滋有味的女人一定要充滿智慧，有智慧的女人當然會顧全大局。

我告訴小鑽，我就這樣的人——三有好妻，並一直證明給他看。

這兩天，我接連給小鑽做了蔬菜蛋脯、金銀蒸蛋。

蔬菜蛋脯：

·這個菜很簡單，就是把蘿蔔苗洗淨放入雞蛋液裡，然後讓入油鍋攤雞蛋就好了。

·記得在打雞蛋液時加一點點美極醬油。然後出鍋後切成漂亮的樣子哄哄人。形式也是內容嘛。

金銀蒸蛋不難做：

·南豆腐從盒子中取出放入鹽水浸泡20分鐘，之後你會發現，豆腐切成小丁也不碎。切出的丁備用。

·胡蘿蔔、香菇、香腸切丁，和青豆一起下鍋炒，加一點濃縮雞汁，又有鹹味又有鮮味。備用。

·打兩隻雞蛋，用筷子輕點攪拌，不要出太多沫子，不然蒸的時候出氣泡。

·調雞蛋羹液的水，一半用涼水，一半在上鍋蒸前用80度熱水，這樣蒸後才嫩。

·鍋開後，再把雞蛋液放入鍋中蒸。蒸雞蛋的碗要蓋蓋子，而蒸鍋要露一點點縫隙，這樣也是為了蛋羹蒸好後平滑。

·雞蛋羹基本蒸好，把豆腐粒輕撒在雞蛋羹表面。

·鍋裡放雞湯，放水澱粉，下胡蘿蔔丁、香菇丁、香腸丁、青豆，成比較黏稠的湯汁後澆到豆腐雞蛋羹上。有營養，很好吃。

優點是非要自己誇的

優點是非要自己誇的——白汁蘑菇

優點是非要自己誇的——白汁蘑菇

看別人總是看人家缺點，所以，優點不能等著別人發現，一定要靠自己表彰，並不斷地強化。告訴人家：你看我多賢惠。一遍遍告訴，然後哪天偶爾做了賢惠之事，就會讓人印象

深刻：果然賢惠。而不會被忽略。

我就是每天不厭其煩地告訴小鑽我的優點在哪裡哪裡，我做的菜怎麼怎麼好吃。

我做蘑菇，喜歡加白葡萄酒。所以，我總覺得我做的蘑菇有種特殊的香。

問小鑽：好吃嗎。他說好吃。我問：吃出特殊味道了嗎。他搖頭。

我告訴他：有白葡萄酒誒。他說：你不說，我怎麼知道。

然後，我告訴他，蘑菇放白葡萄酒特別香。

小鑽記住了。以後每次吃蘑菇，他都說：蘑菇放白葡萄酒果然特別香。

不僅是優點，其實推而廣知，有什麼，就要說出來，年輕的戀愛男女更該如此，不要指望別人知道你為什麼不高興，發現你不高興就已經是很不得了的關注了，還要求知道原因，

就有點勉為其難了吧。

而且，還要一遍遍地說，強化觀點。

那個什麼什麼地產商在任何場合都強化一個觀點，讓人們覺得他很有想法。其實，想來想去，這麼多年，他翻來覆去說的，還是一個觀點而已。

你不說，別人怎麼知道，不一次次地說，別人又怎麼能記住。

別人記住了，就不說了。

掌握怎麼才算別人記住了的火候，最難。

我告訴小鑽：今天吃白汁蘑菇。

小鑽說：白葡萄酒汁？

嘿嘿，他記住了，以後不用再說。

·白蘑菇切片。