第16章 赤靈芝燉野雞(第2/3 頁)

毛。婆婆實在太厲害了。

去除野雞毛，開膛清洗乾淨內臟，把雞爪的外皮和指甲都切掉。

剁成小塊。又用溫水洗了洗去除血水。然後把鍋底燒乾放上豬油，把瀝乾水的野雞塊，放進去翻炒的焦黃，又放上野蔥薑蒜，等到蔥薑蒜的香味被炒出來。

再倒上之前買的白酒去腥，又倒了點醬油潤色提味。最後倒上燒開了的水，蓋上鍋蓋等著煮熟就可以吃了。鹽巴要晚一點再撒才更香。。

趙遠珍把靈芝洗乾淨，撕成小塊偷偷放進了鍋裡。沒有告訴他們放了靈芝，怕她們心疼。

等了大半個時辰，終於燉好了，大家都等的餓了。趙遠珍找碗裝了一小碗，遞給張辛書。張辛書二話不說就跑去了老宅，都培養出默契來了。

吳二萍看見張辛書送過來的雞肉，趕緊接過去倒在自家碗裡，又把碗遞還給他。

“跟你娘說，有好吃的你們自己吃就行，你家人也多，還有小子衿，不用給我和你爺爺一直送。昨天的肉才吃完，肚子裡還有油水呢。”

孫張氏看著小孫子又來送吃的，總覺得老二家的最近給自己這麼多吃的，吃了不少趙遠珍家的銀子。自己能吃飽飯，省下來的還不如給小重孫子子衿吃呢。

“奶奶，你吃吧，我娘說孝敬你們是應該的。我回去吃飯了。”

張辛書接過大伯孃遞過來的碗就跑了。

“就是啊，娘，她這個當兒媳婦的，孝敬你是應該的，你就拿著吧。”

吳二萍怕婆婆把雞肉還回去，急急的說道。雖然只有一碗，但是婆婆和公公，每次都會給她的小孫子、小孫女吃一點。

雖然每個人分不了多少，但是總歸給孩子解解饞。

跟他們離得不遠的張青湖媳婦，看見張辛書又來送吃的羨慕的說道：

“三嬸，這青河嫂子真是個好的，有好吃的都忘不了你們，”

“是的，老二家的孝順的很，每次有好吃的都不忘我和他公公。”孫張氏點著頭。

“那是她當兒媳婦應該孝順的。”吳二萍見不得別人誇趙遠珍。

“你也是兒媳婦，也沒見你買肉給三嬸啊。”

張青湖媳婦撇撇嘴說著，她是看不上吳二萍佔了便宜還不念好的性子。

孫張氏瞪了吳二萍一眼，拿過碗轉身走了，肉是老二家的孝順給她和老頭子的，那她倆就要吃，不然寒了兒媳婦心，最多給幾個重孫子孫女分點。

“哇，這青河家又在吃什麼肉，怎麼這麼香啊？”

“好像是野雞，我剛看見青河媳婦從山上下了手裡拎著野雞”

“是嗎？山裡有野雞啊？那我也上山去看看，萬一也打了只野雞回來好給孩子和娘補補。”

“我也去”

“我也去，我也去”。一群漢子聽說山裡有野雞，都想去試試。

趙遠珍可不管她帶起來的“野雞熱”，正在享受她的靈芝燉野雞，可能是加了靈芝的原因，這個湯真的好鮮。她喝了一大碗。肉也燉的軟嫩。

雖然野雞不大，但是兩隻都燉了，也有一大鍋。大家就著剩下的包子和幹餅子嘛，都吃的都好滿足。

看著大家吃的差不多，錢小慧就把剛才煮的酸梅湯拿過來。

每人打了一竹筒，酸酸甜甜的口感，一下子就征服了所有人的。這個飯後來一杯真的太好喝了。

喝著酸梅湯，趙遠珍有點想念火鍋了，以前吃川火鍋的時候，都會點一杯酸梅湯。兩種感覺絕配。等安定了一定要煮火鍋來吃。

吃完飯四處溜達溜達消化一下，就看見之前上山的漢子們回來了。還真有幾人手裡拎著野雞的，竟然還有兩個抓到了野兔。 看來這山裡野味還不少。

估計越往後走山裡的