第1225章 偷師學藝(第3/4 頁)

候掌控的一些竅門，再到特殊的菜餚操作處理和罕見的火候調整方法，再次把食材的成熟度考量帶入其中，去研究菜餚烹飪時，火候掌控的精準調配。

伴隨著講解內容的不斷加深，開始大家還會偶爾提出一些自己的觀點，等到了最後，幾乎是全場鴉雀無聲。

所有人都專注於付宇的發言內容，更有反應快的，已經早早的開始進行了拍攝錄音。

到了後面，更是付宇每說出一些看法和觀點，就會有人自覺舉手，希望付宇可以再詳細的講解一番。

隨著時間的流逝，付宇在他們一眾人的心中，形象開始逐漸飽滿高大起來！

這是一位不折不扣的廚藝天才！

一個對於烹飪，對於基礎烹飪操作技能有著超絕認識的優秀人才！

同樣，他應該也是一個行事非常低調的人。

否則，為什麼一開始，大家並沒有聽說過他呢？

甚至，有人開始猜測，如果不是這一次國際美食協會要舉辦納新活動，付宇這樣的高人應該都不屑於站出來吧？

美食圈有很多廚藝水平高超的廚師，幾乎一輩子就窩在自己的地界，經營著一家生意紅火的飯店，掌勺烹飪，帶徒弟，一門心思將自己研創的菜餚進行改進，最後一代傳一代。

真正能拋頭露面被大夥所周知，往往需要人脈的鋪墊，以及機遇的幫扶。

付宇這邊算是得天獨厚的美食傳承人了吧？

這麼年輕，就有現在這樣的機遇。

太難得了！

付宇將自己對於火候掌控技能的操作經驗和看法全部分享完之後，下面頓時掌聲雷動。

在座的不少人，因為情緒激動，拍的手掌都紅了。

他們都是發自肺腑的想要為付宇鼓掌。

透過剛才付宇的講解，他們是真的學到了不少的東西，也增漲了相關方面的見識，甚至對自己早就熟練掌握的火候掌控技能又有了全新的認識。

其實！

不光是在座的其他人，付宇自己本身對於烹飪基礎技能的操作，很多時候都會產生這樣的想法。

明明這一步基礎操作的運用對於他而言已經算是可以完美的掌握了，可是真要詳細剖析的話，又會發現其實這些基礎烹飪操作根本無法系統的形成一種認知。

而導致這樣的情況，只是因為掌握的相關操作處理還不夠全面。

畢竟，他現在雖然技能方面已經被系統直接作弊拔高到了完美級，但實操經驗還是有些匱乏。

烹飪不像其他行業，做多做熟了，就能自然而然的領悟到操作精髓和要點。

很多時候，同樣的操作，不同的人去嘗試，得到的感悟和體會也不一樣。

同樣是火候掌控技能的操作，在細節處理方面，他覺得這樣會更好一些，但很可能其他人會有不一樣的看法，甚至兩相比較之下，對方的會更容易掌握，也比自己的想法更為精妙也不一定。

付宇看著現在熱烈鼓掌的眾人，面上微微一笑，這才是自己參加本次沙龍活動的目的。

集思廣益，也就是變相的偷師學藝！

付宇等掌聲停止了，這才繼續說道：“感謝大家的配合，我分享完了自己的烹飪經驗和想法。下面，我想跟大家說的是另外一件事情。”

“正如剛才埃裡克大廚說的，我目前正準備匯總完成一本烹飪指南。”

說到這裡，付宇拿起了已經列印好的足足有幾十頁的指南初稿。

“這就是我目前已經匯總完成的【烹飪火候掌控技能使用技巧和指南】”

在座眾人均是一臉震驚表情，嘴上沒說，心裡忍不住感慨：這這連書稿都已經完成了啊？

感慨之餘，滿