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一般在近海30公里內突然遇到這種魚，就只能用擬餌魚竿來對付，它們來近海若是不產卵，那就是來捕魚的，在它們獵食的時候放類似小魚的魚餌，一抓一個準！

唐海都沒說怎麼釣，這些水手們就各種開始拋竿了，用的都是擬魚魚餌。

不得不說，科技改變命運，看看大胖子那蠢貨，有著350公斤的體重，為了一隻小馬鮫魚被群毆，最後居然還快樂的離開，而船上這群二貨，有的已經開始連桿了。

馬鮫魚近年來濫捕得厲害，所以各國配額限制得很小，美國路易斯安那州今年限制118萬磅，折算下來500噸左右，兩艘公主號竟能輕鬆裝完美國漁業大州的配額！

這東西好吃，就是不好儲存，上岸活不久，肉質也容易壞，不會處理的想賣都賣不了。

大概釣了百來只，那些馬鮫魚就發現問題了，顧不得吃胡瓜魚，一隻只開始下潛。

眾人都在嘆息，只有唐海看得奇怪，因為它們都躲到了珍妮弗之前種植的一片海藻裡面去了。大概兩三千畝左右的一片一米高海藻。

“頭兒，怎麼處理？”

“把廚車推出來！教你們弄！”

唐海一旦開啟大廚模式，就算甘博亞在場，也會忍不住過來看，因為唐海總會把血腥和油膩的東西製作得如同藝術。

50公分左右的馬鮫魚還在動，唐海按著它的腦袋，尖刀入腮，只一下就不動了，接著血液就流了出來……

這是快速給魚放血的辦法，馬鮫魚帶有甜味正是血液問題，這是很好的細菌培養皿，要是血放得不乾淨，隔夜吃了中毒都是有可能的。

唐海換一把鋒利的切肉刀。

剛才那一下其實馬鮫魚已經死了，在處理死物的時候，唐海會更輕鬆一些，發揮得也更好。

靠近魚頭處一刀下去兩公分，緊接著橫著一刨！一片10多斤的魚肉就被解了下來！

重複一次，馬鮫魚就變成了兩片魚肉和一根連頭魚骨！

“哇噢！”

這樣還沒完，這麼樣弄十有**留不過夜，唐海小心翼翼的一手拿水碗倒水，一手清理魚肉上的紅色血液。

再抹上厚厚的鹽巴，輕輕按摩，這是他在家鄉附近村子學到的做火腿的鹽醃按摩法。

“這樣要揉十分鐘左右，放到晚上，把鹽刮掉直接用松木來燻，可以做燻肉。或者刮掉鹽放冰箱，可以放三天。吃的話切片洗乾淨就可以直接切塊吃生魚片了，或者用橄欖油煎一下，外邊微微焦了，最合適拿來下酒。”

唐海還在這按摩，就有急不可耐的漁夫來問要另一半做魚生和煎魚了。

馬鮫魚在這邊一直挺貴的，在中國漁獲時期最便宜，幾塊錢一斤都有，平時十幾二十，最貴的時候是年前，中國人有過年吃魚的習慣，代表‘年年有餘’，那時候天殺的奸商能賣到200多一斤。

唐海揉完之後洗洗手，就去吃別的漁夫弄的煎魚，油膩之中有一股清香，實在難以言述，拿來下酒正好。

之所以唐海沒有把菜做到底，是因為他突然想起這不是自己釣的，沒味道加成，不能砸自己招牌。

憑心而論，這個做煎魚的水手，這手煎魚廚藝已經不在唐海之下了，估計他拿手這個。不過唐海還是拍拍他的肩膀，鼓勵他好好加油，總有超越自己的一天！

沒有人覺得有什麼不對勁，這水手還很高興……

唐海還在煩惱呢，美食也不能讓他解煩，他現在手頭上可是有幾百萬，還是美金，就不信找不到‘大事’來做！

躺在躺椅上，唐海在思考，思考思考著也就睡著了……

“啟奏皇上，有一刁民求見！”

正睡得香的唐海嚇得跳了起來！