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的山路。

可以預期，&ot;紅燒肉&ot;這道大眾名菜，今後能頻繁地列入連隊和農家菜譜了。這是匱乏時代裡，多少質樸的炊事員和家庭主婦，對於改善食堂或家庭餐桌伙食的莫大奢望啊！

連主席本人都對紅燒肉情有獨衷呢。

五月，美國在延安設立常駐聯絡處。

戴維&iddot;包瑞德上校和大使館秘書約翰&iddot;謝偉思分別任軍事、政治常駐代表。他們是毛主席的座上常客。

包瑞德的漢語好到可以用標準北平口音朗誦中文的莎士比亞戲劇臺詞。

而四川口音、同樣嗜好辣椒的謝偉思，尤其收到毛澤東的歡迎。※

※謝偉思與毛澤東的交往是被廣泛記載的史實。

（242）

這位主席向客人們贈送了自己的著作《新民主主義論》。並且有過幾段著名的談話：

&ot;即使對國民黨來說，事實也很清楚，中國的政治潮流是傾向於我們的。我們堅持了國民黨的一大宣言，這是一個真正偉大而民主的文獻。孫中山不是共產黨人，宣言仍然有效，它不會很快過時。即使國民黨崩潰，我們也會堅持這個宣言，因為它的總政策是好的、適於中國的。我們所做的每件事，綱領的每項條款，都可以從這個文獻中找到。&ot;

&ot;我們並不假裝自己完美無缺。我們也面臨著官僚主義和腐敗的問題。但是，我們正視它們，在克服它們。我們歡迎美國人、國民黨或者任何其它人的監督和批評。我們經常自我批評和修訂政策，朝著更有效的方向發展。&ot;

&ot;我們的經驗證明，人民是瞭解民主、需要民主的，並不需要什麼長期體驗、教育或訓政。中國農民不是傻瓜，他們是聰明的，象別人一樣關心自己的權力和利益。&ot;

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