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第三十八章 新加手擀麵(第2/2 頁)

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然後把蒜和辣椒爆香,炒出辣椒的香味後,就可以加入大頭菜了。

保持大火爆炒幾分鐘,直至大頭菜變綠變軟後,淋著鍋邊加入碗汁,翻炒幾下出鍋。

這時候排骨也該好了,經常做飯的人,對時間的把控還是很好的。

裴月之開啟鍋蓋,整個廚房都香香的,正在燒火的柳圓圓一下子被吸引過來。

“好香,我最喜歡吃這個了!”柳圓圓偷偷湊過來看著鍋裡的排骨。

“我一會兒留一盤,我做的比昨天多了一些,添點柴要收汁啦。”

湯汁收幹一些,撒上一大把出鍋蒜就可以出鍋啦。

每份菜大概是能打五十多份,昨天后面的時候好多人想吃都沒有了,今天估計還會有不夠的情況。

正好昨天和了很多面,裴月之想了想,決定加一個青椒雞蛋醬的打滷麵。

趁著火還沒滅,裴月之又快速的打了個醬,不過這個就沒有配套的盆子裝了,反正也不怕涼。

“姨,今天加個手擀麵,您先擀成餅,一會兒有人點了,咱再切面。”

柳婆婆乾脆的回答道:“沒問題,這啥時候和的面呢,沒見著你和麵啊。”

“今天起早和的。”

裴月之和柳圓圓合力把菜盆端過去,柳婆婆也開始洗鍋燒水,準備往桶裡填水,再加上擀麵。

店裡已經坐了好幾個客人了,看見裴月之出來,都爭先恐後往櫃檯擠。

“老闆娘,你家這菜也太香了,我在大廳就聞到廚房的香味兒了,昨天都沒吃上,今天快給我來一份!”

“可不是嗎,我昨天來得晚,剩了沒幾份的時候,說是搶都不為過。”

“好歹你還吃到了!”

裴月之拿起勺子和餐盤,笑著和大家說道:“今天的菜是不一樣的,排骨燉豆角,辣椒炒肉,酸辣土豆絲,還有個炒大頭菜,可惜咱家菜盆大小有限,怕盒飯不夠,又加了青椒雞蛋打滷麵,大家喜歡吃麵的可以試試,八文錢一大碗。”

“這每天都不一樣啊,那老闆娘挺費心啊。”

“是啊,今天還有面條,我這人最愛吃麵條了,我來一碗麵條!”

“麵條得現煮,您幾位要麵條的,我一塊煮。”

柳圓圓在旁邊幫著盛飯,裴月之麻利的給大傢伙打菜。

“這排骨真香啊!這豆角燉的,太好吃了。”

先打上飯的人吃的津津有味,沒排到的人一直盯著菜盆,都快望眼欲穿了,生怕菜沒了。

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