第八十二章 扒雞菜譜(第2/2 頁)

“月之妹子，這賣菜譜當然可以，不過我這個嘴倒是刁得很，我可得好好試一下。”

“這是應該的，雲英姐，您再把店裡的大廚，叫過來一起嘗一下吧。”

裴月之這麼自信的樣子，倒也讓黃雲英生出一些信心來了。

“行，那我再叫兩個人一起嚐嚐。”

說著她起身就出了雅間，應該是去找其他人了。

見她出去，在旁邊一直緊張狀態的柳圓圓也終於放鬆了下來：“我感覺是有戲了，月月你好厲害，說的頭頭是道。”

“我心裡也沒譜兒，幸好這老闆娘好說話。”

沒多大一會兒，黃雲英就帶著幾個人進來了。

“月之妹子，這是我丈夫程石，也是這酒樓的老闆，這買菜譜不是一件小事，還是得我倆一起商量。這兩個是我們店的廚師，宋大廚和劉大廚。”

裴月之和這幾個人問好，就直接步入正題：“這是我帶來的扒雞，幾位嘗一下吧。”

說著自己起身，讓他們到桌前。

宋大廚看著籃子裡，已經涼了的扒雞，有一點擔憂：“裴老闆，這雞看著是很不錯，聞著也很香，但是已經涼了，要不要熱一下？”

宋大廚輕微有一些擔憂，有的菜，涼了之後就不好吃了。

裴月之搖搖頭說：“不必，這道菜亮了，也不會影響味道。”

聽到這話，他才放下心來，洗了手之後開始分扒雞。

宋大廚只輕輕一扯，這個雞就很輕鬆的被撕開了。軟爛脫骨，一撕開後肉香撲鼻。

“哎呀這雞居然這麼嫩啊，剛才聞著就很香了這一撕開更香了。”黃雲英目不轉睛的看著這扒雞。

程石也是一臉激動：“這個雞確實是比咱們家的烤雞好啊！快趕緊給我一塊嚐嚐。”

宋大廚把雞都分開了之後，程石和黃雲英都迫不及待的嚐了一塊，等他倆都拿完，宋大廚和劉大廚也都嚐了一口。

幾人嚐了之後，居然都不說話了。

裴月之趕緊問道：“幾位，這味道如何？”

最先反應過來的是劉大廚：“這雞肉入口香味醇厚，似乎是放了很多香料燉煮，但仔細一嚼，肉能吃出新鮮雞肉的原本味道，妙極了！”

這劉大廚不愧是專業的廚師，點評的還挺細緻，還吃出了香料的味道。