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小林對著阿香嬸扮了個鬼臉，一溜煙地跑了。

「阿檸姑娘，我給你介紹一下，這棟小院子就是沈府的大廚房，進了院子後左右廂房都是廚房，每間廚房都有兩個灶臺，逢年過節來客，這些個廚房都得用上。」阿香嬸帶著洛文檸邊走邊說道。

果然是大戶人家，把一棟院子都作為廚房來使用，這棟院子起碼是一戶中產人家的家了。

「這裡的正堂屋呢，就是我們廚娘平時用來吃飯休息的，你看這裡可以擺好幾個大桌子呢，正堂屋左右兩邊的房間，就是我們晚上睡覺的地方。」阿香嬸把洛文檸帶進正堂屋說道。

「你們平時不回家？就住在這裡嗎？」洛文檸問道。

「我們廚房裡的人大多都是沈府的家生子，從小就在沈府長大的，這就是我們的家啊，不過我們嫁人後呢，主子們都會在府外安排屋子給我們安家，但是逢年過節的比較忙，我們一般是不回家的，就住在這裡，省的每天跑來跑去的，平時不忙，又沒輪到自己當班的時候才回去。」阿香嬸耐心地給洛文檸介紹。

洛文檸瞭解的點點頭，家生子對主人的忠誠度一般是靠譜的，因為他們會認為沈府就是自己的家，再加上主人好一點的話，那更是不會有二心了。

「好了，我帶你去廚房吧，我們的廚房是在東廂房的第二間，為了能差不多時間上菜，不至於間隔太久，所以大廚房有四個廚娘，每人分做幾道菜。」阿香嬸帶著洛文檸轉身走了出來，正巧碰上一個五十歲左右的婆子，看穿著打扮像是廚房管事。

婆子一見阿香嬸帶著洛文檸，便問道：「阿香，你找的幫廚來了？」

「是，好容易找到的，這大過年的，大家都一堆事情。」阿香嬸說道。

「怎麼找了個小丫頭，能幹活嗎？」婆子上下打量了洛文檸一番，有些懷疑地問道。

「您可放一百個心，這丫頭能幹的很。」阿香嬸趕緊解釋，然後拉著洛文檸介紹道：「阿檸，這是廚房管事任嬤嬤。」

洛文檸才不管婆子怎麼說，不過她還是給任嬤嬤行了個禮。

「行，你說行就行，反正是幫你幹活，雖然你只剩一個幫廚了，但分好的任務不會變，你得抓緊了。」任嬤嬤高抬著下巴，一副管事的派頭，拿著腔調說道。

洛文檸皺了皺眉頭，阿香嬸卻好似見怪不怪了，點頭稱是。

任嬤嬤抬著頭就進了正屋，阿香嬸把洛文檸帶進了她負責的廚房，一邊吩咐她要做的事情，一邊跟她大概講了講沈府的大致情況，以及今天宴請的是哪些客人。

今天大年初一，沈府要宴請沈氏一族的宗親並且祭祖，沈氏在臨濟鎮是個大族，世代書香，其中又以沈府的老爺子沈天成為尊，因為他不僅跟京都的老靖遠候是親家，而且還曾經官拜戶部尚書，是沈氏家族做官最高的人。

雖說老爺子沈天成多年前便辭官返鄉，並且前兩年已經過世，如今是他大兒子沈開濟當家，沈家兩個兒子秉承著沈天成不許踏入官場的家訓，雖然讀了萬卷書，但卻沒有參加科考，而是憑著精明的頭腦，多年來一直在經商，使得沈家這一支成為豪族，所以沈府的威望一直都在，每年都是由沈府出面宴請宗親並祭祖，當仁不讓地成為沈氏的領頭人。

阿香嬸給洛文檸看了今天的任務，一共要準備三道菜，阿香嬸是資歷很深的廚娘了，所以派給她的活都是些硬菜，不過做起來倒不難就是費事。

不過洛文檸手腳麻利，進了廚房便挽起袖口乾起活來，阿香嬸見她這麼麻利，也就安心地做她自己的活，兩人配合默契地在廚房裡安靜地忙碌著。

第21章 五花肉炒酸菜

「阿香嬸，阿香嬸，上頭說要加菜，你們幾個廚娘每人加一道菜，至於是什麼菜，你們自己決定。」進