第88章 壘炕(第3/3 頁)

軍覺得不可思議。

和土泥的人笑著解釋：“土泥里加入乾草能增加土泥的強度和韌勁拉力，在鄉下的那些土坯房子也是用土泥做成土磚建房，那裡面也是要混乾草的。”

何志軍點點頭，很是受教。

混著乾草的土泥弄好了，一個人用大盆裝了土泥端進臥室，外面的陳師傅已經把磚頭搬過來了一大摞，看了看壘炕的寬度後，用粉筆在磚地面上畫了灶臺的範圍，之後拿著抹刀舀了些土泥抹在一塊磚面上，對給他打下手的人指導：

“土泥的濃度你和的沒問題，用量上一塊兒磚面要這樣一坨泥就差不多了，泥一定要抹平，抹勻，這樣壘出來的才會平整，而且沒有大的縫隙，你先弄幾塊兒給我看看。”

幾個人搭配的好，陳師傅看見何志軍在旁邊挺好奇的，給他解釋：“灶膛這裡用土泥抹成斜坡有利於燃燒時空氣與火向上走，起到助燃作用，如是平底則沒有這種效果，同時斜坡也便於往外掏灶灰。”

看著他弄得得心應手，何志軍也就沒再逗留，要不人家以為他不放心反倒不美，自己不懂，但至少不會添亂。

他出了堂屋，看見景豔和元小玲在洗菜，景豔看他出來，過來小聲問：“後面的飯菜咱是啥標準？”

“哎呀，沒啥標準，只要能吃飽就成，窩窩頭、糙米飯，我們都不挑，可別弄得太豐盛，不然養刁了嘴以後在家可怎麼吃。”元小玲的聲音從他們身後傳過來。

景豔看著何志軍，何志軍想想：“咱不至於豐盛，但也不必太過小氣，每兩天加點兒葷腥，平日裡你想吃啥咱做啥，量大些就成。”

景豔想想也成，開口：“這邊冬天都有青菜，要不咱們中午就吃個西紅柿青菜混湯麵吧，熱乎乎的，我昨天買的五花肉還有的剩，咱們再做個燉豆角，有五花肉的油底子，燉的豆角絕對香，正好，咱院子裡就有豆角，可惜，這邊爐灶都小，要不底下燉豆角，上面鋪個厚麵餅，一鍋出，那才叫香呢。”

何志軍點頭：“那我來和麵，擀麵條。”

元小玲笑著說：“我去摘青菜和豆角。”

景豔把昨天剩下的五花肉都拿了出來，邊拾掇邊跟何志軍抱怨：“這邊冷是冷，但沒有東北那邊好，這肉只能買現成的，這天氣根本不能凍肉，哎，昨天好在沒買多，要不我都怕壞了。”

“這倒是，正好今天算是開工日，咱有個肉菜也算是讓大家都開心些，有個動力，這麼一想，是不是就不覺得心疼了？”何志軍安慰。

景豔笑笑，把五花肉切成片，剛弄好，元小玲就把菜弄了回來，景豔繼續收拾豆角，元小玲清洗青菜，“這邊的豆角都是豇豆，我們那邊的油豆角可好吃了，我四姐做燉豆角鋪餅子那是一絕，哎，好幾年沒吃著了。”景豔跟元小玲感嘆。

“啥鋪餅子？”元小玲問。

“我們東北是大灶，坐的大鐵鍋，雖說不像這邊小鍋那樣方便拿取刷鍋，可是做的菜香啊，用五花肉燉油豆角，把菜的味道調好之後，擀的兩個硬幣厚度的那種麵餅鋪在菜上，蓋上鍋蓋小火慢燉，

等收火熟了，那個麵餅切開，整個餅都有菜香，靠鍋邊的那層微焦的餅邊是最香的，酥酥脆脆，想著我就饞，不行，等過幾天我要寫信給我四姐，讓她給我寄過來點兒油豆角的種子，我要在這院子裡種。”景豔說著說著就想到了要種子。

元小玲想了想：“要不，你廚房的鍋灶按照你老家的那種來做？不過那種大鐵鍋不知道能不能買到。”

景豔眼睛一亮，看向何志軍：“要不我讓我大哥給我們寄個鐵鍋過來？到時候按照鐵鍋的尺寸咱再壘廚房的灶臺？”