分卷閱讀62(第1/2 頁)
橫秋的,不知道她已經人到中年?了呢……
“你不才結婚一年?多?你跟大哥相親估計也就這兩年?的事吧?”
江文清拆穿她,她結巴一下又道:“嗨,我?這不是就說說嗎,總之現在相看都流行去?城裡?走一趟,要是特別滿意還要請人去?國營飯店吃一頓呢。”
雞處理好,江文清也瞭解了一堆現在相看的規矩。
今天這隻野雞和土豆紅燒,好久沒吃葷,雞還沒下鍋江文清就開始抓心撓肝的饞。
看時間差不多,照例堵了灶房門窗燉雞。
野雞肉緊雞油不多,為數不多的雞油煉出?油花再倒入剁好的雞塊煸炒。
把雞煸透煸幹,再倒入蒜頭薑片幹辣椒翻炒,等香味都出?來再加醬和水燉。
燉到肉香四溢,把土豆青椒都倒進去?,在大鍋周圍貼上一圈玉米麵餅子。
土豆軟爛,雞肉脫骨,玉米麵餅子有焦香味的時候,就能停火起?鍋。
陳糧豐帶陳木武陳木文回來的剛好,三人一進院子聞到肉味,原本有些萎靡的人都精神起?來。
“有肉?”陳木武問老孃,他老孃咽咽口水:“文子媳婦抓的野雞!”
陳木文詫異:“我?媳婦抓的?”
院子裡?的人都點點頭,江文清舉著鍋鏟從灶房窗戶往外看:“就是我?!而且是它?自己飛來的!”
這件事她能說一輩子!
陳家人除了親眼看到的陳翠春,以及無腦崇拜二嫂的陳木桃,其他人都是將信將疑。
不是大家不想相信,實在野雞跳人懷裡?這件事太不可思議。
連陳糧豐都說:“活這麼多年?從來沒見?過?……”
幸好晚上吃的雞,以及陳翠春在兒媳婦要求下的力證,才給這件事添上點真實性。
一家人都回來了就可以開飯,原本將信將疑的一群人,吃完地鍋雞貼餅子,都開始相信了這件事。
並且希望這件事經常發生,實在貼餅子太好吃了!
餅子沾湯
自?從江文清開始做飯, 以前家裡一瓶醬油能吃一年,現在?只能吃三個月。
不過?她捨得放調料,做出來的菜也確實好吃。
按她勸陳翠春的話就是:“打瓶醬油才幾個子, 錯過?了這頓飯就是?一輩子。”
她歪理一慣多, 陳翠春也?懶得管, 反正醬油票用完還是要她男人去換。
今天?晚上的地?鍋土豆燉雞放足了醬和香料, 江文清又故意多放些幹辣椒,燉出來的野雞還帶著微微辣味。
一隻雞放了半鍋土豆, 土豆燉到軟綿, 吸夠醬味辣味在?湯汁裡融化, 吃到最後?盆地?的湯汁也?變得粘稠起來。
這種湯底到最後?把粘稠的雞湯混著土豆澆在?飯上,拌著飯吃簡直香掉舌頭。
可惜他們今天?晚上貼的餅子沒有蒸飯,餅子沾湯也?不錯。
吃完飯桌上的碗盆那?叫一個盆光碗亮,要不是?桌子上還有雞骨頭, 來了人都猜不出來吃的什麼菜。
在?山上跑了一天?, 身體的勞累已經被這頓飯帶來的滿足取代。
歇息一會以後?, 陳木文跟她們說起上山的收穫。
他們爹仨明顯帶回來的東西比她們娘倆多, 山楂兩筐, 油柑混著半筐野板栗和一些亂七八糟的野果子。
>r />
趁天?色沒黑透, 一家人乾脆在?院子裡把果子都挑一挑。
做罐頭用的果子和留著自?己吃的果子都分?開, 今天?收拾完省的明天?還要繼續收拾。
山楂要做罐頭,油柑要糖漬,野柿子留一半做柿餅,陳翠春挑了一些