第90章 套話(第2/3 頁)

在專心吃飯後，就沒有再說話了，朱大寶等朱大富吃完飯，他才開口對朱大富說：

“二弟，你負責把這些碗筷，盤子清洗乾淨。我去搬桌子和椅子，這碟綠豆糕還沒吃完，我也拿過去。”

聽完朱大寶的安排，朱大富才開口說：“大哥，綠豆糕你先放在這邊，你拿過去也不知道放哪，等我把碗筷，盤子清洗乾淨，我再拿綠豆糕過去。”

朱大寶想了想朱大富說的話，也點頭答應了，直接對朱大富說：“二弟，那我去搬桌子和椅子了。”

說完這句話，朱大寶就離開小廚房，開始往休息的地方搬桌子和椅子了。

朱大富看著朱大寶離開的背影，不禁搖搖頭，他感覺朱大寶在做綠豆糕這件事上，花費了太多心思，導致朱大寶整個人看起來都不怎麼聰明瞭。

不過朱大富也沒繼續想太多，他在看不到朱大富的背影后，就轉身去小廚房清洗碗筷和盤子了。

在綠豆糕上花心思的不僅是朱大寶，還有白哥，因為白哥知道朱大寶心急，所以他在後院剛休息完，就跑去後廚找糕點師傅了。

白哥來到後廚，只看見一位糕點師傅在幹活，就直接走上前，開口問他：“高師傅，後廚怎麼只有您一個人在幹活，其他師傅呢？”

做糕點的高師傅聽見白哥的聲音，直接笑著回白哥：“白哥，他們還在休息，一會兒就過來了，不會耽誤幹活的。”

聽完高師傅說的話，白哥急忙解釋道：“高師傅，您誤會了，我只是好奇問一下，沒有別的意思。

我現在有件事想請教您，您現在方便嗎？”

聽到白哥有事找他，高師傅放下手中的活，認真的看著他，笑著對白哥說：“白哥，我現在方便，有什麼事可以直接說。”

白哥看高師傅同意了，就笑著詢問他：“高師傅，我想知道咱們茶樓的綠豆糕是怎麼做的，需要用到哪些食材？”

聽完白哥的問話，高師傅直接反問白哥：“白哥，你是自己想學嗎?”

白哥看高師傅這麼謹慎，直接解釋道：“也不是我想學，茶樓來的新客，會來問我。咱們茶樓的綠豆糕怎麼做的，比家裡做的還好吃？

我回答不上來，想到您是專業做糕點的，肯定知道怎麼回答客人，所以我才來請教您，再有客人來問我的時候，我可以應付幾句。”

聽完白哥說的話，高師傅直接答道：“白哥，下次有客人問，你可以直接跟他說，我們茶樓的綠豆糕，會把完全脫皮的綠豆，放到蒸籠裡蒸熟。

然後用鍋鏟把蒸熟的綠豆一遍遍碾壓過篩，變成細膩的綠豆粉。

最後在油鍋裡放入豬油，蜂蜜，少許白糖，綠豆粉，不斷的翻炒攪拌，直到水分炒幹，可以捏成團就行了。

雖然看起來不復雜，但做的時候需要很多耐心。”

白哥在聽高師傅說這些話的時候，在心裡默默記下綠豆，蒸籠，鍋鏟，豬油，蜂蜜，白糖這些關鍵內容，等高師傅說完，白哥才開口問高師傅：

“高師傅，你這說的也太詳細了，我都不一定能記住，有沒有更簡單的說法？”

高師傅聽完白哥說的話，又笑著答道：“白哥，你也可以這樣回覆客人，我們茶樓的綠豆糕，特色就是口感細膩，不甜膩。

關鍵就是把綠豆不斷的過篩變的更細膩，炒制的時候加入了蜂蜜，只放了少許白糖提味。”

白哥聽完高師傅重新的解釋後，立馬笑著對高師傅說：“高師傅，你真的幫我大忙了，以後有需要幫忙的地方，直接來找我。”

高師傅直接笑著對白哥說：“白哥，你太客氣了，只是舉手之勞而已。”

白哥又笑著詢問高師傅：“高師傅，你把那麼詳細的製作過程，告訴客人了，客人自