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幾人在一張餐桌上坐下，陳瑞可開始用中文為她介紹，這個大鬍子名叫邁克，是餐廳的廚師兼合夥人，因為一臉獨一無二的大鬍子，被大家親切地稱為fb（full beard，大鬍子）。

而陳瑞可的中文名，其實叫做陳識，英文名「regchen」是來紐西蘭之後才取的。他是這家餐廳的老闆，偶爾也會做菜。

大鬍子聽不懂中文，但是他清楚陳識的性子，陳識身上有東方人典型的含蓄。於是開始用英文替陳識補充，他說陳識才不是普通的老闆，他做分子料理非常厲害的。怕梁可味聽不懂分子料理，還從手機上翻出維基百科的解釋給她看。完了又開啟手機相簿展示陳識的作品。

梁可味很快就被螢幕上漂亮的菜品吸引，她是聽過分子料理的，只是還從來沒有吃過，一直對這個領域很感興趣。她毫不吝嗇地表達自己的欣賞與好奇。

大鬍子對著陳識聳聳眉毛，得意之色在眉間飛揚。陳識勾一下嘴角，對他豎起一個大拇指。

陳識湊近梁可味，輕叩一下手機旁邊的桌面，「想吃哪個？我給你做。」

梁可味抬眼看著突然靠近的臉，睫毛不住微微顫動，「明明我才是來應聘的，怎麼好意思……」

「吃我做的菜，是瞭解我們餐廳的一個重要環節。」陳識說著，目光緩緩落向她卷翹的睫毛。

她感覺到睫毛被這目光釘住，這短暫的對視讓熟悉的熱意湧上來，只好再低下頭去看手機，弱弱答應一句「好」。然後開始左右滑動幾下螢幕，做出犯難的樣子。

她看了好一會兒，沒能選出來，最後停在最開始的菜品上，對陳識說，「做你最擅長的好了。」

陳識掃一眼她停住的那張圖片，答應一句，給大鬍子使了個眼色而後迅速站起身，往廚房去了。

看陳識離開，梁可味的心緒才徹底安寧下來，能夠與大鬍子放鬆交流。大鬍子給她介紹了餐廳的基本情況，還帶她到整個餐廳觀光，好像已經把她當作他們的一員。

醒時記憶（後簡稱w）是以早餐西點為主的餐廳，特色是分子料理下午茶，一般營業到下午四點就不再接客了，那時候員工也可以下班了。w有三個服務員，兩個兼職的臨時工，兩個廚師，就是大鬍子和陳識，平時的清潔工作會找保潔公司來做。

從餐廳的建築構造來看，整個餐廳有兩層，不過只有一層提供就餐，二層是辦公區。餐廳裝潢走的是極簡風，大部分餐位在室內，室外也有幾張小茶桌，鮮少會有人坐。

梁可味懶散地聽大鬍子的話，期間頻頻走神，偶爾被店裡冒出來的小飾品吸引注意力，只間或提幾個問題。最後回到開始的餐桌上，她還是忍不住問，「邁克老師，我們什麼時候開始面試？」

大鬍子咯咯地笑，「你是老闆帶回來的人，哪裡還需要面試？你不知道瑞可多挑剔，餐廳開了八年才招四個員工。他能多招一個人進來，我都謝天謝地。」

梁可味跟他一起笑，大鬍子拍一下她的肩膀，說小姑娘就是要笑起來才好看。

「瑞可……老闆說他是後來才來的紐西蘭，那他之前在哪？」借著這個話題，梁可味問起陳識的事情。

「瑞可是中國-紐西蘭混血，二十歲之前在中國長大，二十一、二十二歲、大學剛畢業來的紐西蘭，就和你現在差不多吧！可能在中國遇到什麼傷心事吧，他在這一待就是十年，沒回去過。」

「你是說他已經三十多歲了？」梁可味的眼裡驚訝膨脹開來，爆炸之後是一點一點暈開的失望，因為三十多歲，在她的認知概念裡是個事業家庭都大機率已經成熟的年紀。

大鬍子並沒有注意到她的失望，「看不出來對吧，瑞可其實沒有比我小几歲，還像個大男孩似的，戀愛都沒談過，自己也沒個