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間和我們不一樣。我們巳時初吃早食，申時吃夕食。可是驢哥兒說，早食吃得晚、夕食吃得早，晚上便會餓肚子，所以他一貫都是吃三頓。辰時初吃早食、午時初吃午食、酉時初吃夕食。」

「我聽二哥說，如今那城邑里的人，生活富足的也是吃三頓的。」夏紀娘咂舌，張鶴的生活習慣似乎並沒有因為環境的改變而改變。她又困惑，「既然如此，他們為何會在高大郎家？」

李大娘解釋道：「這個說來話長……」

張鶴不怎麼會用打火石是眾所周知的，需要一日三餐的她每回都要折騰一番才能燒著火來煮飯，如此便大大地浪費了她的時間，所以她鮮少下廚。可是如此一來，要解決早食便困難了許多。

後來她結識了高大郎。

高大郎原名高振，曾經是在城裡謀生的腳夫。後來在津口搬運貨物時津口的貨物架子倒塌了，他被貨物砸倒，雖然撿回了一條命，可右腿也沒了。

失去了腿，他便沒了謀生的能力，只能回到村裡來。後來他的爹孃死了，他又和高二郎分了家，他的家中雖有田地三四十畝，可卻只能依靠妻子和兩個未成人的孩子支撐。

高大郎幾度產生了自殺的念頭，可最終都因為妻兒的苦苦相勸而挺了過來，最後也在家中幫著幹些力所能及的家務事，有時也會劈柴讓妻兒去賣。可是他的身體情況不能去服差役，也只能繳納免役錢，各種稅繳納完後，家中只是勉強能度日。

張鶴從李大娘處知道他家裡的情況後，又聽說他的廚藝不錯，便提議：高大郎可以幫她和張顯做早食，而她除了會付相應的糧錢外，還會付給他一些工錢。

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