第57章 烤鴨的利潤！(第1/2 頁)

楊溥神情複雜地看著朱高希。

他不明白這位年輕貴公子，為何要一而再再而三地幫助自己。

甚至第一次上門拜訪，就被其拉著強行拜了個把子。

這事情放到現在想起來，那都是很炸裂的。

難不成自己真有什麼特殊之處嗎？

楊溥百思不得其解。

而此刻醃製好的鴨子掛進了烤鴨爐後，在果木碳火的炙烤下，油脂滴在火堆上發出滋啦滋啦的響聲。

不一會功夫，烤鴨的香味就瀰漫出來，朱高希讓熊大熊二將準備好甜麵醬、蔥白絲、蘿蔔絲等配料全部取了出來。

眾人全都驚訝地看著朱高希，眼睛都有些轉不過來了。

正所謂“君子遠庖廚”，在儒生故意閹割曲解之下，這種觀念早就深入人心。

下廚房，那是一個爺們兒絕對不能幹的事兒！

不僅丟人，而且是恥辱!

所以廚子的地位才會那麼低，誰都瞧不起!

朱高希這樣的貴公子，竟然還會庖廚之事？

楊溥有心出言相勸，他能夠感受得到朱高希對他的好，那作為朱高希的結義兄長，楊溥也不願意見到朱高希這般荒廢青春。

萬般皆下品，惟有讀書高。

大好兒郎不思進學修德，報效家國，天天鑽研這些商賈庖廚之事，算怎麼回事？

奈何人家朱高希研究這道烤鴨美食，那也是為了讓自己家日子好過一些，改善一下生活，這樣一想楊溥話到嘴邊，又直接說不出口了。

朱高希察覺到了楊溥的異樣，也沒意思點破，而是笑呵呵地招呼眾人上前，尤其是楊溥的妻子彭氏，手把手地教導彭氏怎麼片鴨子。

烤鴨剛剛出爐，要先把鴨子胸膛中的湯汁倒出，金黃油亮的湯汁是一道不可多得的美味。

朱高希先做示範，如何將鴨肉一片片的片下來。

要保證每一片鴨肉上都帶著一塊烤的油亮的外皮，這樣才能讓吃到每一口鴨肉的人都能感覺到外皮的焦香個鴨肉的細嫩。

片鴨是個技術活，非常考驗廚子的刀功。

好在朱高希刀功不錯，所以一隻烤鴨很快就片好了。

隨著菜刀的飛舞，那鴨肉便被一片片的切下來，薄如蟬翼，輕盈如紙。

江若薇簡直歎為觀止，眼睛裡面滿是崇拜的小星星。

這個壞胚真是……太帥了!

一個錦衣貴公子身處廚房之中，揮舞著菜刀切著羊肉……

小丫頭單純的思維裡邊，這畫面違和感實在太強烈，所以增添了一抹神聖光輝。

然後朱高希就將刀遞給了彭氏，彭氏這些年來又做飯又洗衣的，刀工比之朱高希更好，所以很快就掌握了技巧，不但片的又快又好，甚至還能在盤子裡擺出花樣。

“哈哈哈……嫂嫂還真是適合做這門生意！”

朱高希大笑著開口，毫不吝嗇自己的稱讚。

彭氏聽後滿臉羞紅，但臉上卻是止不住地露出笑容。

隨後眾人回到飯桌各自落座，飯桌上面擺著兩隻片好的烤鴨。

楊溥定睛一看，也是忍不住連連點頭。

這烤鴨起來色澤紅潤鮮亮，聞起來也是香氣撲鼻，令人食指大動。

“嫂嫂，咱們這烤鴨，光是這賣相，就足夠甩市面上那些烤鴨十幾條街了。”

“另外，咱們這烤鴨，吃法那也是不同的，其他烤鴨主要吃肉，而咱們主要是吃這皮。”

說著，朱高希一手拿起一張烤鴨餅攤在左手手心上，右手持著夾了幾片鴨肉放在餅上，再夾起一筷子蔥絲蘸上甜麵醬放在鴨肉上，又夾了一根蘿蔔條放上去，放下筷子，用手將烤鴨餅摺疊包裹住裡面的