第19章 條草和萆荔(第2/4 頁)
聾肉用水浸泡,還用了一個小法術讓水旋轉起來,加速蔥聾肉裡的血水排出。另一邊讓白辰從儲物戒拿出來一隻豪彘兩隻山雞,白辰處理乾淨後交給李雲熙。
李雲熙看著這個二三十斤的豪彘,腦子裡就冒出了烤乳豬的吃法,整隻豪彘去毛洗淨控幹血水,把骨頭全部剔除,只留四肢骨頭和頭骨,用李雲熙自制的複核調味料醃製,然後就把整個豪彘放到烤架上,用竹片壓緊綁好,翻轉烤制。
兩隻山雞也都是整隻醃製好,穿上木棍,放到火堆旁烤制。
蔥聾肉處理乾淨,控幹水分,切成大小均勻的塊,穿上鐵籤,直接上火烤制,仿照烤羊肉串的做法,烤到兩面金黃冒油,再刷上李雲熙自己做的燒烤醬,資源有限,只能湊合了。
很快蔥聾肉就烤好了,看的幾隻口水直流。(??﹃??)(??﹃??)(??﹃??)
因為小菌人和小赤炎還沒醒過來,李雲熙只給玄鳳摘了一些肉放到盤子裡,方便他吃。小狐狸的和白辰的都是直接給他們,他們自己可以擼著吃。
雖然由於法訣的關係沒有香味飄出來,但是吃過之前的美食,大家都非常期待的開始品嚐烤蔥聾肉,一口下去肉香和油香混合,香氣又和靈氣混合,簡直美味的無以復加,尤其是幾隻又都吃了一口部落族人烤制的蔥聾肉,這麼一比,那個簡直就是垃圾啊!
李雲熙也咬了一口,嗯,果然借鑑烤羊肉串的做法是對的,這個蔥聾肉口感和味道都比較像羊肉,只不過比普通綿羊肉要更緊實彈牙一點,她也是根據羊肉串的穿法,三瘦兩肥,比例剛好,融化的肥油浸潤到瘦肉中,讓瘦肉被油脂包裹,不會柴,也不會太膩,一口肥瘦下去,滿口冒油,唇齒留香。
“這才是真正的烤肉啊!這部落裡的人簡直是糟蹋東西!”青子昂忍不住感嘆,白辰忙著吃,來不及感嘆,但是也認同的點頭!
“就是就是,怎麼會有人把烤肉做的那麼難吃,真的應該向主人學習!”玄鳳也是深有同感的表示,還踩一捧一的順道誇獎自己的主人,希望主人可以看在他這麼乖巧的份上,可以多給他一點肉。
“吃的還堵不住你的嘴,有的吃就多吃點!省的明天又捱餓!”李雲熙被他的騷操作尬到了,為什麼一隻鸚鵡會踩一捧一的招數,李雲熙再次把他的前主人拉出來鞭屍,這都是怎麼教的?!好好一隻鸚鵡給教壞了!
聽到李雲熙的教訓,青子昂和玄鳳都不敢開口了,就拼命吃肉,爭取讓自己吃多一點,明天一天可以不吃!
很快烤山雞也好了,大半分給兩隻神獸,李雲熙和玄鳳一起分一條雞腿肉,等山雞吃完,豪彘也差不多烤好了,看著泛著金黃色澤的豬皮,李雲熙用小刀在上面刮過,感覺還是差了一點,不夠脆,於是掏出蜂蜜,抹上一點蜂蜜,繼續烤制。
“白辰,小赤炎還沒醒,你能不能控制火焰大一點,快速烤制一下豬皮?”李雲熙詢問白辰,如果小赤炎醒著,她可以直接讓小赤炎上,畢竟他們心意相通,更容易控制火候。
“我可以試試,你告訴我想要什麼程度的”白辰點頭,等確定了李雲熙想要的效果,就上手加大火力,把豪彘表面快速用猛火過一遍,直到李雲熙喊停。
又用小刀刮過豬皮,聽到酥脆的聲音,李雲熙滿意的點了點頭,指揮白辰把豪彘取下來,放到大塊的木板上,用刀小心的分割成塊,用筷子夾起一塊放到嘴裡,入口香酥,咀嚼起來都是酥脆的,皮下脂肪已經被烤融了,酥脆的表皮,香甜的油脂,細膩的瘦肉,層次分明,回味無窮,好吃!
白辰和青子昂都雙眼放光的看著烤豪彘,看到李雲熙滿意的表情,兩隻神獸的嘴角已經開始晶瑩閃現,隨著李雲熙的一句可以開動了,瞬間撲到烤豪彘上,大快朵頤!當然李雲熙也沒忘記給玄鳳和小赤炎各留
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