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連大夫都束手無策,你一個年輕女子有和良方?莫要草菅人命。」
裴涼道:「你也知道是中風之症?不是河豚中毒嗎?我還說老太太這渾身無力肌肉麻木倒也像是輕症的症狀呢。」
王胖子知道被帶進溝裡了,一時不該如何回答,若大庭廣眾被拆穿夥同老孃裝病訛詐,便給了對方發難的機會。
但裴涼也不跟他爭口舌之利,而是迅速淨手,取出一條河豚。
那鮮活的河豚到她手裡還在掙扎,卻只見她輕描淡寫的幾刀下去,那魚鰭魚尾便整齊落下。
放血之後利落將魚唇割下,挑除魚眼,接著削一土豆皮一般,那河豚在她手裡就這麼一轉,整塊魚皮便完完整整的脫落下來,沒有帶起一絲魚肉,整條魚的完整性保持得可怕。
再剖開白色脹鼓鼓的魚肚,纖長的手指伸進去一取一勾,那河豚的肝腸內臟便完整的取出,乾乾淨淨,沒有一絲殘留。
最後剝下黑膜,剔骨片肉,整個過程沒有一滴血沾在肉上,周圍眾人看得清清楚楚。
薄如蟬翼的河豚肉擺如盤中,片片晶瑩剔透,鮮嫩彈牙,如一朵盛放的花瓣。
在場的老饕見狀口水都要流下來了,河豚之鮮,吃過誰人不流連忘返?
「小廚這刀工一絕啊。」有人贊道:「這才幾息的功夫而已。」
裴涼笑道:「我年少才疏,只學了個皮毛,比我隋師叔可差遠了,只不過長輩們踏實低調,本事太多,藏在後廚不屑炫技,如今身負重傷不便勞累,倒是讓我一個小輩出了風頭。」
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