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據隋師叔說，因先皇愛吃鯽魚肉，鯽魚刺多總所周知，連肉裡都是細密難除的小刺。

裴老爺子能在一炷香時間內，在保持整條魚外觀完整下，剔除所有魚刺，不管是肉眼難辨的細刺，還是魚頭裡複雜無比的頭刺。

一道魚端上桌，看著表象完整，處理粗糙，卻能直接一口咬下，大快朵頤。痛快得先皇大呼過癮。

裴涼又花了更長的時間成功將白菜兩面表層剝離，那真是如一層薄膜，透明易碎卻又品相完美，哪裡是廚藝刀工？簡直鬼斧神工令人咋舌。

接下來又是數道考驗，整整半年，裴涼都沒有沾到一絲火星，待半年後的一天，隋廚才點點頭，表示她可以重新掌鍋了。

掌鍋第一天的任務，是往鍋裡扔一堆鵝卵石，讓裴涼下雞蛋液翻炒，要雞蛋液均勻沾到每一顆鵝卵石而不沾鍋，且那蛋裹石取出來，接下來的蛋餅可以維持鵝卵石的形狀，並厚度口感都相同。

這個美食世界的確上限要高於現實，讓裴涼這種帶著前世記憶的人頗有些玄幻的感覺。

但與此同時也是絕佳的機會，將這些匪夷所繫的技能收入囊中。

待刀工火候都達到隋廚的要求，裴家祖傳菜譜，包括後來裴老爺子自創錄入的菜品技藝，以前覺得晦澀難懂，難以還原的地方，便得心應手起來。

不光如此，隋廚還帶著裴涼走訪江南各大名廚，交流心得，互換才藝。最後不拘名廚，街邊巷腳，但凡有能入口的獨到之處。

或買或換，也一定要了解到原因為何。

有次遇到一個餃子館老闆，他家餃子味道平平，但自製的辣椒油卻是一絕，那老闆性格守舊頑固，不為錢所動，也不稀罕拿另一值錢配方交換，被磨纏得煩了，追攆了三條街。

後來裴涼堵了對方好久，又想辦法讓他兒子進了本地最好的官塾，這才得償所願。

時光飛逝，裴涼不僅要苦學技藝，還要創業撈錢，彷彿沒什麼實感，幾年便過去了。

此時天下大亂，各地的起義軍已成氣候，已有數人自立為王。

原著中男女主的感情線劇情也正正開始。

第15章

鑑於裴涼發家致富之路要說起來太過冗長複雜，且嚴格來說她現在掌握的資本只能撬動第一輪的槓桿，很多準備還得在天下大亂之際，世間格局重新洗牌的時候乘上東風，便暫時不多加贅述。

不過相比幾年前，裴涼如今的身家本事確實不可同日而語。

以前她不過是個家道中落，投奔憶香樓的女子，便是扯了師飛羽的大旗，在別人眼裡也不過是個權貴少爺的紅顏知己。

而現在江南有頭有臉的見了誰都得稱一聲「裴當家」，明裡暗裡的來往合作經驗中，再沒有敢小看這位年輕女子的經營手腕的。

如今這個時間節點很重要，裴涼得回一趟京城。

於是對自己的產業生意做下長達數月的規劃安排，帶上人和一大批貨物離開了江南。

隋廚對她這個時節到處跑有些不贊同：「這會兒到處都亂，更甚幾年前，你便是帶的人不少，到底不是真正能上陣殺敵的將士。如今你技藝大成，又身家鉅富，何苦冒這個險？」

裴涼一再堅持，他便也不好多說什麼。

這孩子主意太大了，是麻煩也是好事。如果沒主見的，怕是早被裴富貴那爛泥拖累死了。更不會一個人來江南還在短短几年內掙下如此身家。

與當初出京不同，當初軍隊的任務是剿匪，自然走的陸路。這次裴涼一行走的卻是水路。

她與漕幫掌舵的孫老爺子私交甚好，一路得對方保駕護航，很是順利的就回到了京城。

上岸後裴涼先將大部隊和貨物安排好，其中絕大部分似是並沒