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全叔清洗肥腸、切片，奎叔殺了一隻野雞，雞肉、雞翅、雞爪都有了，切的薄薄去了刺的魚片、幾隻河蟹葷菜就備好了。

孩子們也是有任務的，負責把白菜、土豆片、白蘿蔔片、胡蘿蔔片、蘑菇、黃豆芽洗乾淨裝盤備用。

辜子晟則是把豆腐切塊、豆腐乾切片、豆腐皮切條裝盤，木耳、粉條、韭菜、酸菜 、幹青菜、肉丸子，菜丸子能想到的都弄來了，本來還想著弄些麵筋，介於麵筋做起來麻煩還費時間就擱置了，等什麼時候想吃涼皮再做。

把香菜小蔥蒜切成小塊，用來做火鍋蘸料的佐料。

擀了寬葉面，等配菜吃的差不多了下面，湯底熬的味正濃，煮的面最好吃不過。

水燒開後撇去鍋裡的浮漂，浮漂看上去非常影響食慾。燉至湯汁變成奶白色，將湯汁倒入煮火鍋用的鍋子，放入枸杞、紅棗，燒開，撇去浮沫骨湯就做好了，骨湯做底比白水味道自然是大大不同的。

期間辜子晟又調了些蘸醬，蒜蓉辣醬，花生醬，豆瓣醬，還有醋，喜歡什麼口味吃什麼的，還開了一壇紅酒。

湯熬好了，然後鍋中倒入油，馬上放入花椒，幹辣椒，八角，桂皮，香葉，草果和□□，用小火慢慢炒出香味後，放入拍散的大蒜，薑片和蔥段炒香，再改成大火，放入豆瓣醬炒一會兒出紅油後，倒入熬好的骨湯中，待所有香料的味道都融入湯中，用笊籬撈出湯中的部分香料，等燒開了加入各種配菜，涮涮就能吃了，可惜的是沒有現成的火鍋底料，沒辦法只能如此了。

花生醬最受歡迎，涮了菜蘸點這個醬，味道馬上就上了一個臺階，又濃又香，辜子晟倒是想念起芝麻醬了，平素他是不喜歡芝麻醬的，不過這個日後可以弄。

葡萄酒就當飲料喝了，度數低孩子也能喝點。

小樂個子低，不太夠的上，眼看著哥哥們撈了一碗又一碗，急得哇哇叫，&ldo;大哥，我要蘑菇，魚肉，還有丸子，你們吃慢點啊！給小樂留點啊！&rdo;

&ldo;你看這還這麼多沒下，慢慢吃不著急。&rdo;趕緊給撈了幾個丸子，魚片，&ldo;小心燙，吹涼再吃。&rdo;

人急著吃，兩隻狗也著急麻黃的，不停跳，咬人褲腿，見沒人理會，哼哼唧唧的叼著食盆睜著黑溜溜的大眼睛看的人心軟，那委屈的小眼神水水的，實在是狠不下心，李平放下筷子撈了點肉片和丸子，拿白開水涮了涮，晾涼倒進食盆算是給它們打牙祭，兩傢伙再顧不上其他了。

&ldo;趕緊撈快點吃，一會鍋裡的煮老了就不好吃了。&rdo;挑了一筷子粉條，蘸上豆瓣醬香香辣辣的，辜子晟喜歡辣味的醬，只是摘的那些辣椒沒曬乾，做不成辣椒麵，只好拿加了辣椒的豆瓣醬解饞了。

&ldo;太過癮了，要是天天吃上火鍋，那可比過年吸引人啊！&rdo;稍稍煮過的白菜蘸了花生醬，口感那是相當不錯，那盤白菜大部分都是李大全吃掉了，還有豆皮和土豆片幾乎是被他承包了，羊肉也吃了不少。

&ldo;好小子，撐死了，麵條是吃不進去了，沒想到涮出來的肉竟然那麼美味。&rdo;喝一口酒笑著人，&ldo;自從來了平子家，我的生活都有目標了。&rdo;獵戶大叔則是肉食動物，菜吃的少，盡顧著吃肉了。

&ldo;是吃的目標吧。&rdo;和李奎一屋住著，兩人關係好了很多，也能開個玩笑什麼的，李大全不禁也笑出聲來，&ldo;平子，晟子要不是你們，我可能都給凍死了，那還能活得有滋有味的。&rdo;今年的冬天比往年寒了不少，也就這家天天燈火通明，炕燒的熱騰騰的，舒服的連床都不想起了。

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