第二十九章 露出真面目(第1/2 頁)

廚房內。

林峰拿出桂魚。

先是去鱗，然後破肚，取出內臟。

接著去掉頭上的皮衣，把魚頭斬下，用刀把魚背部的魚骨去掉。

做完這些步驟後，林峰接著將桂魚，皮朝下攤開，然後用斜刀切成花刀。

這一套動作，行雲流水。

看得韓雯和唐秀芬兩人，都有些目瞪口呆起來。

這才不到五分鐘，林峰就將松鼠桂魚，處理完成了。

這嫻熟的手法，就算是飯店老師傅，估計也很難媲美。

“姐夫，你這刀法，真是出神入化啊？”

“你不會是新東方畢業的吧？”

韓雯忍不住打趣道。

林峰聽後，笑了笑，沒有接茬。

其實他很想說，我其實是羊城大學未畢業的。

“你們退後一下，我要炸魚了！”

林峰衝著兩人說道。

緊接著，他便往鍋內倒油。

油溫大概七成熱時。

林峰將桂魚蘸上少許澱粉，放入油鍋中，浸炸五分鐘。

待到表皮金黃，魚肉熟了即可。

最後，林峰將熱油倒出，只留下少許底油。

然後往鍋內倒入清湯，加入白醋、食鹽、白糖、番茄醬和酸梅醬。

做出糖醋汁，往魚身上一澆，美味的松鼠桂魚就大功告成了！

“老婆，開飯了！”

林峰將最後一道椒鹽排骨端上桌，便衝著屋內喊道。

張雨曦正給寶寶喂完奶，急忙跑了過來，坐到林峰身邊。

此時，韓雯已經迫不及待，想要動筷了。

她先是夾起一塊松鼠桂魚，放進嘴裡嚐了起來。

入口即化，滋味十足！

“姐夫，你這魚做得真棒！”

“在遇到你之前，我以為我媽做得松鼠桂魚，是全世界最棒的！”

“但是現在，跟你做的比起來，那還是差遠了……”

唐秀芳也嚐了一口，確實很不錯。

作為江浙人，她吃過很多不同版本的松鼠桂魚。

但是林峰做的這道松鼠桂魚，是她吃過最好吃的一個版本！

林峰聞言，笑了笑道：“好吃就多吃點。”

說著，林峰還夾起一塊魚肉，放到張雨曦的碗裡。

張雨曦抿嘴一笑，輕輕嚐了一口，頓時眼前一亮。

好好吃！

飯桌上。

韓雯和張雨曦，每吃一道菜，都會露出讚不絕口的聲音。

唐秀芬也是頻頻點頭。

沒過多久，一桌子菜，便被吃得七七八八了。

最後，韓雯還提了一個喪心病狂的建議。

“姐夫，我可以把這些剩菜，全部打包帶走嗎?”

唐秀芬聞言，狠狠瞪了她一眼。

像是在說，在別人家裡，你就要點臉吧。

但韓雯卻撇了撇嘴，表示跟美食相比，臉要來有什麼用？

林峰笑了笑，無奈地點了點頭。

他拿出兩個便當盒，將剩下沒吃完的菜，全部給韓雯打包裝好。

韓雯託著腮，看著張雨曦說道：“張老師，我真的好羨慕你啊！”

“找了個這麼帥的老公，而且每天都能吃到這麼好吃的飯菜，真是人生贏家啊！”

張雨曦聞言，露出羞澀的表情，“你們要是想吃，以後可以常來。”

“耶，張老師最好了！”

韓雯激動地跳了起來。

她趕忙跑到林峰身邊，衝他問道。

“姐夫，以後我可以常來你們家吃飯嗎？”