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分卷閱讀136(第1/2 頁)

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為用水果鮮釀啤酒,別說現在?就是以後也很難解決水果發酵的細菌問題,所以第一批果味啤酒都是用果汁勾兌出來的。

怕果啤銷量不好,第一批就只做了本地桔子啤。他們本地的橘子用來吃不太合適,用來做果啤卻剛剛好。

江文清偷喝過一口,覺得味道很不錯。

陳木文帶回來讓家裡人?試試喝不喝的慣,聽說是兒子廠裡釀的,陳翠春和張蘭香都說好喝,連喝慣自釀白?酒的陳糧豐和陳木武也說不錯。

搞得陳木文哭笑?不得,他又不是什麼小孩子,還要?家裡人?哄著了。

他們家的反饋不能當真,陳木文走的時候又去跟顧成蓮說讓他結婚當天別準備酒水,到時候他包了。

久久滿月禮江文清還不知道怎麼還,這個酒水真算不得什麼,至於銀鐲子只能等以後他倆有小孩了再還。

醬豆子

最近趕著把果啤在縣城和周邊縣鎮推出去, 陳木文還要跟著去看看,估計都沒時間回鄉下。

好在江文清帶著孩子回隊裡,比一個人帶孩子在縣城更讓陳木文放心。

家裡有陳翠春幫忙照顧著, 江文清也?輕鬆許多。

娘倆要在隊裡住幾天, 江文清就想著趁天氣好淘點存麥出來磨面。

她去知青點找周成夏確定沒有需要幫忙的, 才回去把?存麥搬到院子裡。

磨一次麥也?不值當就磨一點, 她乾脆多淘一些,吃不要帶縣城去也?可?以。

在水裡淘洗過的麥子, 再曬乾, 曬乾以後就能磨面。

麥子在水盆裡還要翻動幾下, 讓裡面的麩皮都浮在水面上,撈乾淨再把?麥子撈出來?,倒在乾淨的竹篾上。

淘麥看著簡單,其實也?有些小講究, 例如直接在太陽下曬出來?的麥子磨出的麵粉會有些發黃, 避開太陽陰乾的麥子磨出來?則會面粉發白。

這些事情江文清一開始也?不知道, 現在逐漸也?摸索出一些門道。

磨面的石磨隊裡有個大的磨, 可?以從隊裡借驢去磨。

用石磨磨完的面裡面還有麩皮, 想要得到純正的白麵還要用篩子過篩一遍才行。

隊裡大多數人不止不篩, 還要往裡加麩皮和糠。江文清以前?也?吃了不少, 每次吃嗓子都疼,後來?她自己當家作主再也?沒吃過。

現在照舊是?要篩,磨完以後弄回家篩。

忙了一下午才忙出一袋面,這一袋面也?夠他們倆吃一段時間。

既然磨了新面出來?肯定要吃一頓白麵饅頭,陳木文不在, 她分?給?公婆的面順便去搭夥。

有陳翠春和陳木桃兩人幫她帶久久,她今天可?是?輕鬆一天。

江文清跟婆婆說用新面發饅頭, 陳翠春蒸饅頭的手藝比她好,蒸出來?的饅頭白胖還暄軟開花,看著就能多吃兩個。

“那剛好,配新出的醬豆,你不是?就喜歡吃醬豆嗎?改明走的時候別忘了帶。”

醬豆是?這邊一種用黃豆土法?曬的醬,先?曬後燜,燜的越久越好吃。

燜透的醬和切碎的辣椒炒,夾在饅頭裡,放在餅子上也?能直接幹吃。

“真?的啊!”江文清光聽?說有醬豆可?以吃,就饞了。

晚上婆婆做飯,江文清就接過帶久久的活。

久久現在四?個月左右,剛出生的時候還不怎麼哭鬧的小孩,現在對周圍有了更清晰的認知,也?學會了用哭鬧來?表達訴求。

不過江文清鐵石心腸,一般他哭的越大越不愛理他,等他不哭了江文清才會過去逗他。

幾次三番他學會看自己媽臉色,在江文清面前?乖的不得了。

這幾

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