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本不入大明朝的眼，要麼就是根本沒有，比如日本在這個時代還只會燒陶器，真正學會燒瓷器還得等到幾十年後。

如同日本的馬政一塌糊塗相似，日本的農業也是爛的夠可以，二毛作灑下良種田地旱了澆點水，雨水多了挖個溝渠排點水，田裡草多了除下草，鳥來啄食稻穗就拿著竹竿驅趕，其他的沒事幹就是喝點糧食吃雜糧捱餓抗到秋收。

既不懂輪作也不懂施肥，哪怕有日本早就引進《齊民要術》這等農業書籍，也只是被文化人當作學術研究用意，至於怎麼把知識運用到實踐當中……這完全是開玩笑，文化人都是十指不沾陽春水的貴族，誰去管泥腿子的死活。

於是吉良義時就想到肥料，就他所知的就有廄肥，綠肥，以及最好的用的高溫堆肥法，這些肥料從現在開始堆積到秋天種植冬季作物就可以用到，現在時間已經來不及了，但是明年的春季播種前施一次基肥，播種後拔節肥，結穗時再施一遍結穗肥。

可以對改善地力有很大幫助，結合坂本樂市令裡提倡的養殖牛馬，集中在町內販賣的政令，可以依靠大量牛馬糞作為肥料，根本不用擔心缺少肥料的問題。

根據調查坂本與堅田大片山地丘陵是下田集中地區，所謂下田就是糧食產量少，不方便建立水田也不能種植稻米，吉良義時及時調整這些鄉的種植方式，所有山地丘陵的旱畑改種小麥、大豆兩季作物。

同時發又發現近江特產茶葉也都集中在海拔較高的山地丘陵上，每年的近江山茶都會引來許多茶商來採購，於是吉良義時就讓奉行眾下到各鄉聽一下當地的地下人長者的意見，對於適合種茶的山地進行平整，並鼓勵他們在春季開始栽種茶苗。

吉良義時還提出稅賦改革令，凡是非產糧地農者課稅以物產品相成色折算市價，也就是說奉行眾在收稅時帶著商人一起下鄉，在收來的物產由奉行眾與當地的地下人長者、商人共同議定價格，由商人當即進行收購，農民也可以派出代表監管收購。

同時茶農的課稅以後就定下完全用茶葉作為年供，同時他還要求茶農提供茶葉籽，提供的茶葉籽吉良家將按照普通菜籽的價格支付酬勞，茶農不太明白這是什麼原理，反正茶葉籽也不值錢，每年結下的茶葉籽都是丟掉，能換點小錢也不錯。

其實茶葉籽是可以榨油的，當然這和專門榨油的山茶不能比，無論口感還是經濟價值都差山茶油一截，壓榨出來的茶葉籽油很不好吃，因為茶葉籽油根據不同的茶葉種類口感不一樣，有的味道發膩有的則發澀，但並不是說這種茶葉籽油就不好，相反茶葉籽油的營養成分甚至還比山茶油略好一些。

首先茶葉籽油是一種很高檔的補品，對於氣血虧損中氣不足的人，可以在煲湯時加入茶葉籽油可以增強免疫、提高抗病力、調理身體，補充氣血的作用，或許比起阿膠的效用略顯不足，但是溫補沒有後遺症最適合孕婦與產婦搭配在膳食食補。

另外茶葉籽油還是一種非常好的天然化妝品，抗皺抗衰老，使面板潤滑有光澤，還對氣侯乾躁體內上火，嘴唇乾冽有很好的效果，外塗內服很快可以消除內火，當然抗動脈硬化，預防心血管疾病，防止骨質酥鬆之類的老年疾病這個時代的所有人都不會明白。

他打算收來茶葉籽壓榨成茶葉籽油，再新增各種花瓣熬製的香露製成高階精油，無論是販售堺町、京都的豪商，還是出售給尼德蘭，葡萄牙、西班牙人想必都能獲得巨大的利潤，有這門生意打底，就不愁南蠻商人不來追著他尋求貿易。

另外最重要的一點是茶葉籽壓榨的過程中可以產生大量茶籽餅，他是榨油過程中的茶渣，因為茶葉這種多年生的長壽樹木的緣故，無論是茶葉籽油還是壓榨出來的茶籽餅都是最好的東西，餅肥裡沒有比茶籽餅更好的存在。

因為茶