第30章 心思(第1/2 頁)

李青木想著明日她們又要賣滷味，下午便早早的下工，趕著牛車和她們一起回到了家中。

到了家中，張氏和他們一起在屋內算著今日的收入。

他們算了一下，就今日一上午，就純賺了二十幾兩銀子。

他們三個面面相覷，都沒想到能賺這麼多。

李青木問：“這個滷味能賺這麼多，是我們沒有想到的，接下來你們有什麼打算？”

張氏想了想，她溫柔道：“相公，我們能有什麼打算，就這樣接著賣吧。”

穆晴仔細思考了一下，她才謹慎說道：“爹爹，孃親，這個滷味我們得儘可能的在短時間內，多賣些才行。”

穆晴想到前一段時間蘑菇的火爆，她就有預感，哪個時代都不缺聰明的人。這個滷味沒準，沒過多長時間，就會被別人參透配方，學著製作了去。

李青木端著一盞茶水，輕輕撇了撇浮沫，淺淺酌飲一口，對穆晴微微點頭，“你說。”

於是，穆晴語速緩慢解釋道：“首先，這個滷味製作並不難。有心人在我們身後，去藥鋪裡問問我們買了些什麼藥材，他們也能自己多加製作幾次，就能製作出相似的味道。”

李青木和張氏聽到這裡，神色變得嚴肅起來。

是啊，即使有些人猜不出來配方，但聰明人拿著製作好的滷味，請有經驗的大夫品嚐一下味道，也能猜出裡面都有什麼成分。

接著穆晴繼續道：“其次，別人見我們賺錢了，他們感覺食材便宜，也會一湧而上，想自己製作。這樣滷製的食材都會漲價，配料被發現能製作美食，酒樓可能也會購買，這樣配料也會漲價。”

“最後，可能由於競爭，賣的滷製品可能互相降低價格，而食材，配料漲價，這樣利潤就不會再這麼高了。”

張氏聽穆晴這麼說後，她才發現自己想的太簡單了，她感覺好不容易有個好的營生，想一直好好經營下去的，沒想到可能很快就經營不下去。

李青木雖然也感到遺憾，這麼好的營生，存活的時間卻不長久，但他還是想問問穆晴的意見，於是聲音沉靜道：

“穆晴，你分析的這麼透徹，有什麼好的解決辦法嗎？”

穆晴目光凝視遠方，神色轉了幾轉，過了一會兒，她才繼續對他們說道：“爹爹，孃親，既然這樣，我們明日就先去縣裡賣一上午。”

“等下午，我和孃親去買些僕人，以後分成縣裡和鎮上兩個攤位，順便把藥鋪裡的滷製配料都買了，儘量多買些囤著。”

穆晴經過這一段時間的瞭解，自然是知道，這裡的僕人大多數都是私人財產，窮苦人家活不下來，就會自賣其身，這樣也算是一個好的出路。

李青木和張氏點點頭，縣裡的人牙子那裡就能買到便宜的僕人，這樣不僅有人幫忙，也不用擔心外人偷了配方。

李青木笑著說：“好，穆晴，你是個有頭腦的，就按你說的辦。”

張氏也神色輕鬆道：“嗯，穆晴，那我們現在就去清洗滷製明日要售賣的東西。”

穆晴也笑著說：“好。”

轉身的時候，她突然想起今日張氏的手忙腳亂，又對李青木說道：“爹爹，您可以幫忙製作幾個長夾子嗎？”

穆晴仔細的講解了一下長夾子的用法，李青木聽說是用來明日夾制食物的，他淡聲道：“嗯，我這就去山裡採幾根竹子，製作幾個長木夾子。”

張氏聽穆晴說，明日當顧客自己用長夾子選好哪樣滷製品，等選好了再給她用稱秤，或者切，她感覺很高興。

這樣顧客自由度更高，更方便自己賣了。

穆晴和他們商量好後，都各自去為明日的事情做準備了。

陳氏今日和王秀娟早早的就到了綠水