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這個時節。

那個時候花生收穫基本都是用人力，沒有現在用機器那麼快捷，常常忙碌兩天拔完花生，還要下地去撿那些落下的。

如果運氣不好還沒撿完就遇到下雨，留在地裡的花生經過雨水的浸泡就會發出芽來。

發芽的花生就算留在地裡，不是合適的時節也不會長大結果，往往他們就會從地裡掐花生芽炒菜吃。

以前張雲他們是為了不浪費才吃，後來條件寬裕了花生芽就沒有再出現在桌面上，直到現在不少人為了吃新鮮專門拿好好的花生來發芽吃。

曲遲就是專門拿新鮮的花生發的芽，花生芽比較粗長，洗乾淨後和肉一塊炒著吃。

和黃豆芽綠豆芽相比，花生芽的味道更為清甜，裡面的水分充足，嚼起來又爽又脆。

讓張雲想起來從前的那些日子，現在的生活就和這些花生芽的味道和以前的花生芽相比，都變得更好了。

給張雲夾了兩筷子花生芽，曲德運作為東道主，不忘招呼著劉教授和孟然不要客氣：「想吃什麼都自己夾，我就不給你們夾了。」

在村裡有點不太好的習慣，就是去別人家吃飯時，主人往往會採用給人夾菜的方式來表現自己的熱情。

然而他們夾的並不一定是對方喜歡吃的，並且如果不使用公筷，會有不少人感覺到不適。

隨著時代的變化村民們都能透過網路看見更多的訊息，曲德運和張雲就是看見過相關的內容，還有曲遲偶爾會提起，從而改變了給人夾菜的習慣。

現在沒有飯桌都是各自吃自己的，不但不會喪失那股子熱鬧，反而能讓大傢伙吃起來更加自在。

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